您可能会知道维生素C是一种必需营养素，这意味着您的身体无法制造维生素C，因此您必须从所吃的食物中获取。

维生素C是一种水溶性维生素，这意味着您的身体无法像维生素D等脂溶性维生素那样将其储存在脂肪细胞中以供需要时使用。

相反，维生素C由肾脏分泌并在每次排尿时排出。这就是为什么您需要定期供应。

维生素C是一种强大的抗氧化剂，可帮助身体对抗污染中的自由基以及身体能量生产副产品造成的氧化损伤。

您每天需要40毫克维生素C，1如果您经常吃大量辣椒、绿叶蔬菜和各种水果，那么您就正在尽自己的努力为您的身体提供足够的这种重要维生素。

然而，您是否知道咖啡因会干扰维生素C的吸收，这意味着如果您经常在吃饭时喝咖啡、茶或其他含咖啡因的饮料，您可能无法充分享受健康饮食的好处？

咖啡因如何阻碍维生素C的吸收

当您在早上喝一杯咖啡和一个橙子作为零食时，咖啡中的咖啡因会阻碍橙子中维生素C含量的正确吸收。

咖啡因会增加整个身体（包括肾脏）的血流量，使它们更快地过滤废物，从而产生利尿作用-使您需要排尿。

在您的身体有机会吸收其精华之前，橙子中的维生素C可能会通过尿液排出体外。

不仅如此，咖啡因还是一种兴奋剂，可以通过促进肠道肌肉收缩来唤醒消化系统。

与不喝含咖啡因饮料的情况相比，这可以更快地消除废物。

虽然这有助于让您保持规律，但它也会在维生素和矿物质以及其他废物有机会被您的身体完全吸收之前将其排除。

现在您知道摄入咖啡因对维生素吸收的影响，很容易对您的饮食习惯进行简单的改变，从而消除潜在的负面影响。

不要在零食和正餐时喝含咖啡因的饮料，而应在进食前后至少等待半小时才能享用咖啡或茶。