茄子我就喜欢煎成饼！！特别好吃~
喜欢吃茄子的，可以试一下这样的做法，味道真心不错~
食材：茄子，鸡蛋，葱花，淀粉，黑胡椒粉
做法：1、茄子切成片，加入适量盐，腌制一下，挤出水分；再加入一勺葱花，一勺玉米淀粉，一个鸡蛋，适量黑胡椒粉，抓拌均匀；
2、再搓成一个个饼，热锅刷油放入锅中，再小火煎至微焦熟透就可以了；
茄子我就喜欢煎成饼！！特别好吃~ 喜欢吃茄子的，可以试一下这样的做法，味道真心
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