-祝各位“半边天”们，节日快乐-

很快就到 “五月徒伤悲”的日子，各位女神是不是为了夏天穿的美美的，开始尝试各种节食减肥法，管住嘴不吃肉，只吃菜，吃到怀疑人生……

其实吃肉并不一定就长肉，吃错了肉，才会让你的减肥大业毁于一旦。减肥到底怎么才能吃肉不长肉呢？今天肉叔就来和女神们聊一聊~

不吃肉的后果

其实很多人认为减肥就是要少吃肉，但严格来说不是这样的。肉类里的蛋白质和脂肪等物质，都是身体需要的营养成分。所以如果不吃肉，身体代谢自然会下降，身材不但不瘦，反而变胖，而且不吃肉还会：

①造成蛋白质缺乏，引起免疫力下降，皮肤弹性变差。

②油脂摄入不足，尤其是必需脂肪酸缺乏，可引起脂溶性维生素A、D、E缺乏，出现干眼病、骨质疏松等。

而且，最新版《中国居民膳食指南》规定，畜禽肉每日摄入量为40克~75克。只不过大家在吃肉食时，从烹饪方式来说，尽量选择蒸煮的方式，避免油炸、煎烤；其次就是要少油、少盐。还有就是少吃肥肉，肥肉的脂肪含量较高，容易影响心脑血管健康，造成肥胖。

每种肉都有养生搭配

滋阴润燥养胃益气

猪肉＋芋头＋桑葚＋牛奶

降低胆固醇

猪肉＋地瓜＋燕麦＋橄榄油

延长维生素B群停留在体内时间

猪肉＋大蒜＋洋葱

保护胃黏膜

牛肉＋土豆＋包菜＋荸荠

养气补血

牛肉＋枸杞＋红枣

降低血压

牛肉＋芹菜＋木瓜＋猕猴桃

补血强身通便

羊肉＋山药＋芹菜

降低胆固醇

羊肉＋豆腐＋燕麦＋橄榄油

生津止渴

鸡肉＋人参＋土豆＋猕猴桃

排毒养颜

鸡肉＋冬瓜＋小米

降低心血管疾病发病率

鸡肉＋绿豆芽＋空心菜＋金针菇

消除油腻

鸭肉＋山药＋莲子＋地瓜

促进血液中胆固醇的代谢

鸭肉＋大白菜＋黄豆

吃不胖的肉有哪些

兔肉：

兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是减肥人士比较理想的肉食。　　

牛肉：

牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于减肥中的朋友食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

鱼肉：

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，想减肥的朋友吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

鸡肉：

每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。

大家在购买肉类的时候，这几点要注意：

表面没光泽的不买

摸起来黏手的不买

按压无弹性的不买

肥肉层太薄的不买

闻时有异味的不买

毛根部发红的不买

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编辑 / 肉叔

配图 / pixabay

本文由食研所原创

中国肉类协会出品