乡间无闲草，识得全是宝。今天带大家一起来认识的植物是鹅肠菜。
鹅肠菜，别名鹅肠草，鹅儿肠，牛繁缕，石灰菜等，是二年生或多年生草本植物。
植株高可达50~80厘米，茎上升，多分枝；
叶对生，叶片卵形或宽卵形，顶端急尖，基部稍心形，有时边缘具毛；
花小，白色，聚伞花序，苞片叶状，边缘具腺毛。花期5~8月，果期6~9月。
常生于河湖岸边，湿润草丛，水沟旁及山坡，路旁，田间，草地等较阴湿的地方。中国南北各省均有分布。
在农村生活过的朋友对鹅肠菜应该都不陌生 ，在田间地头，菜园子，果园边我们经常会看到这种野菜。因为它的种子多，繁殖快，会和农作物争水，争肥，争空间和阳光，所以它也是一种有害杂草，但它也经常被收割用来作喂猪的饲料。
鹅肠菜虽是一棵不起眼的杂草，但对很多女性朋友的问题却有帮助。在《本草纲目》中，对鹅肠草叶也有记载:“鹅肠草破血，下乳汁，产妇宜食之。”知道它好处的人也会经常去采摘它来煮水喝，或当野菜食用。
鹅肠菜的主要价值有
一，药用价值
全株入药，有清热解毒，舒筋活血，祛瘀消肿的作用。
二，食用价值
鹅肠菜的营养价值较高，它的嫩叶或幼苗均可作为野菜食用，食用方法:炒食，做汤，凉拌均可。
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