今天做一款超简单的迷你乳酪蛋糕。
口感顺滑，细腻柔软，芝士味浓郁。
用勺子挖着吃，满满幸福感，放凉后放入冷藏5小时后再吃口感更佳。
【原料】奶酪————100克
白砂糖———30克
鸡蛋————1个
淡奶油———100克
香草精———3克
柠檬汁———3克
低筋面粉——10克
【制作过程】1、奶酪100克，隔热水搅拌成糊状。
2、加入白砂糖30克，搅拌均匀。
3、加入鸡蛋1个，搅拌均匀。
4、加入淡奶油100克、香草精3克、柠檬汁3克，依次加入搅拌均匀，拿掉垫着的热水。
5、筛入低筋面粉10克，搅拌均匀。
6、过筛一下，去掉大颗粒。
7、准备小的纸杯模具，倒入面糊。
8、烤箱180℃提前预热，烤制25分钟。
9、迷你乳酪蛋糕，完成O(∩_∩)O
10、口感顺滑，细腻柔软，芝士味浓郁，幸福感满满。
11、制作超简单，零失败美食。放凉后冷藏5小时后或隔夜，再吃口感更佳。
用勺子挖着吃，满满幸福感。
