春日限定！春笋腊肠焖饭，真的好吃到停不下来
春天是什么味道？是雨后泥土的芬芳，是竹林里冒尖的春笋，是腊肠的香味在米饭里慢慢渗透……今天分享一道春日限定美食——春笋腊肠焖饭，简单快手，好吃到舔碗 【食材准备】春笋、干香菇、腊肠、豌豆、五花肉、葱姜、大米 【制作步骤】 1、春笋处理：春笋剥壳切块，水开加1小勺盐，焯水去涩味，捞出备用。 2、食材准备：干香菇提前泡发切片，腊肠切片 3、炒香食材：热锅把五花肉煸出油脂，倒入葱姜爆香，再倒入腊肠，加入春笋、香菇、豌豆翻炒，加盐、糖、生抽、老抽、蚝油调味。再倒入洗净的大米炒至微焦。 4、焖饭：把所有食材倒入电饭锅，加水（比平时煮饭少一点），按下煮饭键。 5、开盖拌匀：煮好后焖5分钟，开盖撒点葱花，拌匀开吃！ 【春日美味小贴士】春笋一定要焯水，去掉涩味更鲜美！ 腊肠的油脂会渗透到米饭里，香到爆炸！ 喜欢吃锅巴的可以用砂锅焖，底部焦香超绝！ 【为什么选春笋？】春笋是春天的时令食材，低脂高纤维，清脆爽口，搭配腊肠，简直是味蕾的极致享受！ 快来试试吧，一口焖饭，吃出春天的味道！
