肠癌是一种严重的疾病，不仅给患者带来身体上的痛苦，而且还会影响到患者的饮食。正确的饮食对于肠癌患者的康复至关重要。那么，肠癌患者应该怎么吃呢？本文将会介绍肠癌患者的健康饮食建议。

1. 增加高纤维食物的摄入 高纤维食物包括谷类、蔬菜、水果、豆类等，这些食物的纤维素含量较高，可以刺激肠道蠕动，促进排便，帮助预防肠癌的发生和复发。此外，高纤维食物还可以促进食物在肠道内的转移和吸收，使营养物质更好地被吸收利用。但是要注意，对于手术后的患者来说，高纤维食物需要逐渐增加进饮食中，以免伤口破裂。

2. 控制脂肪的摄入量 肠癌患者由于治疗过程中代谢水平通常会降低，过多的脂肪摄入可能会增加肠道负担，使肠道腺体增生，增大再生能力，进而促进肿瘤生长，因此，肠癌患者应该控制脂肪的摄入量，尤其是动物脂肪。

3. 多吃富含蛋白质的食物 肠癌患者常见的营养不良问题主要是缺乏蛋白质和微量元素，因此，患者应该多吃含有蛋白质的食物，如鱼、虾、奶类、豆腐等，增加蛋白质的摄入量，以满足身体对于蛋白质的需求。

4. 多喝水 喝足够的水对于肠癌患者来说非常重要，水可以帮助肠道排泄代谢废物，促进胃肠道运动，使肠道保持良好的通畅状态。肠癌患者每天应该饮用足够的清水，减少饮料的摄入，以免致病。

5. 避免暴饮暴食 肠癌患者应该尽量避免暴饮暴食，不要过度饱胀，不要过度饮酒，以免加重肠道负担、刺激肠道、增加消化系统的负担、造成营养不良。

最后，要强调的是，肠癌患者的健康饮食不仅仅是一种饮食方式，它是一种生活方式，需要长期坚持和改变不良饮食习惯。肠癌患者应该根据自己的身体情况和医生的指导，科学地调整饮食方案，让自己的身体得到更好的保护和治疗。