这个季节的毛豆很嫩，随便搭配的肉炒鲜嫩好吃也特别下饭，一勺入口越嚼越香[派对R] 🌿🌿食材：毛豆350g，肉丝150 🌿🌿做法：1️⃣去壳毛豆洗干净沥干水分，肉切丝加点酱油，红薯淀粉，一勺油拌匀腌制10分钟，起锅油热下毛豆，翻炒至毛豆变色，加盐，加水末过毛豆焖煮3分钟盛出备用 2️⃣少许肥肉煸炒出油脂，放入瘦肉炒变色，加入青椒红辣炒香，翻炒均匀后下入毛豆，调味加点鸡精，辣椒末，大火翻炒3，4下即可出锅