正月二十五填仓节,别忘:“做4事,吃1样,忌2样”,人旺家业兴

第一名厨 2025-02-22 16:00:52

俗话说:“大仓小仓填满仓,祝福不忘也添上”,今天是农历的正月二十五,也是民间的填仓节,这一天人们会举行各种仪式,来祈求财源满仓,五谷丰登。

在农历的正月里,几乎每一天都有不同的习俗和讲究,今天是正月二十五填仓节,无论多忙,别忘了:“做4事,吃1样,忌2样”,寓意人旺家业兴。

做4事:一,添仓

在填仓节这一天,人们通常会用草木灰在院子里画几个大大的圆形,撒上一些谷物,象征着粮食满仓,寓意新的一年能够五谷丰登。

二,扫院子

在我国山西等地,人们在填仓节这一天,会用扫帚把院落和墙壁都打扫干净,寓意远离病虫害,地里的庄稼能够顺利生长。

三,点灯祈福

在农历的正月二十五,民间有点灯祈福的习俗,人们通常会在院子里面挂上一个红灯笼,寓意生活红红火火,平安顺遂。

四,点谷面灯

在民间习俗中,人们在正月二十五这一天,会用谷面或软米面,捏成粮仓形状的灯,灯芯用细谷梗裹上棉花制作而成。

到了晚上,在灯里面注入适量的燃油,将谷面等放在家里存粮的地方,来祈求风调雨顺,五谷丰登。

吃1样:

在我国北方地区,正月二十五填仓节,适合吃一些饺子,因为从文化角度来看,饺子形如元宝,其饱满的形状被视为财富和丰饶的象征。

填仓节这一天吃饺子,意味着希望能够填满食府之仓,让家中的粮仓充实丰盈,确保未来的日子里衣食无忧。

推荐食谱:荠菜馅饺子

1.准备适量的荠菜,择洗干净控去水分备用,在盆中加入适量的面粉,加入一勺食盐增加筋性,然后加入适量的温水,揉成光滑的面团,松弛20分钟。

2.锅里面开始烧水,等水烧开后下入荠菜,焯烫至荠菜变色返青,即可捞出放入凉水中过凉,挤干水分,放到菜板上切碎。

3.再准备韭菜一小把切碎,胡萝卜半根切成碎粒,加入一勺熟油拌匀,五花肉切成薄片,放入绞肉机里面,再放入葱段和姜片,搅成肉馅,放入盆中。

4.接下来开始调味,里面加入食盐,鸡精,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,十三香,芝麻香油各适量,打入一个鸡蛋,用筷子顺一个方向搅拌均匀。

5.然后取出松弛好的面团,切成均等的面剂子,擀成面皮,把馅料放到中间,包成饺子备用,锅中水烧开,下入包好的饺子。

6.把饺子煮开后点入4次清水,用勺子顺锅边推动,等饺子全部漂浮起来,就可以关火,捞入碗中就可以吃了。

忌2样:一,忌与人争吵

在民间传统习俗里面,填仓节这一天是一个吉祥的日子,忌讳与他人争吵,以免把好运吵走,影响家庭的和睦。

二,忌浪费粮食

勤俭节约是一种传统的美德,今天是正月二十五填仓节,更忌讳浪费粮食,平时吃饭的时候,尽量不要剩下太多,如果去饭店吃饭,吃不完的记得打包带回家,珍惜每一粒粮食,让生活越过越红火。

今日是正月二十五填仓节,也是百姓们祈求五谷丰登和家业兴旺的好日子,无论多忙,记得:“做4事,吃1样,忌2样”,寓意人旺家业兴。

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