无酒不成席，有酒才是年。刚刚过去的春节档，酒是餐桌上必不可少的重要角色。

生意饭局，举杯推盏，迎来送往，气氛到位了，事情就好办了；朋友聚会，一坛好酒，三五好友，有谈笑有伤感，说不完的话都融进酒杯中，感情深，一口闷。

都说男人不喝酒，交不到好朋友。当情绪所致时，更免不了激情四射，与酒友们拼个输赢。酒过三巡虽然很痛快，但对身体的伤害也是实打实的。

有数据显示，中国人每年能喝掉300亿公斤左右的酒品。

世界卫生组织发布的《全球酒精与健康报告2018》指出，中国是酒精消费大国，饮酒率达到48%，45-59岁年龄段更是饮酒的重灾区，饮酒率达到62%，每年因酒精造成的中国人死亡数量为70万之多，其中65万是男性。

因喝酒而引发事故的新闻层出不穷，但一到春节，酒水饮料的需求依然旺盛。

◎ 图：123r

酒类电商平台公布的数据显示，2023年春节年货节期间，白酒销量同比上涨约36.01%；同时期的某买菜平台，白酒销量同比提升约178%。

今年春节，与酒品销量同样激增的，还有中国男人身体亮起的红灯。

1、他们“喝”进急诊科，医生：严重可致死

还没到农历新年，全国多地急诊室已经变得“热闹”起来。据成都市急救指挥中心数据，2024年1月以来，成都120每日接到的有关酒精过量的呼救量约为80例，从1月29日开始，日均呼救量明显上涨，2月2日（小年夜）高达157例。

苏州市急救中心公布数据显示，仅2月1日至3日的3天，就有117起与醉酒有关的120求助。

◎ 图：全景视觉

春节前夕，湖南中医药大学第二附属医院迎来一位醉酒的病人，他全身发抖，面色潮红，呼出的气息带着浓重的酒味。其朋友焦急地告诉医生：“他在酒吧喝了很多，突然就昏迷了，还一直呕吐、抽搐，快救救他吧！”幸好医生抢救及时，才捡回一条命。

上海一名27岁的小伙子在连续高强度加班后，与同学聚会喝酒喝到大醉，去医院路上心跳呼吸骤停，经过心肺复苏后恢复了，但脑细胞受到了损害，极力抢救13天后病情才稳定，但极有可能留下创伤后精神障碍综合征，甚至智力下降。

浙江建德市33岁的李先生在与亲友聚会时一时兴起，喝了不少酒，随后出现呕吐、意识不清等情况，被诊断为急性酒精中毒。

◎ 饮酒过度会导致急性酒精中毒，对神经系统和肝脏伤害最严重。/图：123rf

北京医院消化内科副主任罗庆锋表示，一次过量饮酒就相当于一次急性肝炎造成的肝损害，如果导致出现明显的酒精性肝炎或者肝病复发，即使救治后很快恢复，但造成的肝损害是无法逆转的，甚至埋下了以后肝硬化、肝癌的祸根。

成都市第二人民医院急诊科主治医生江朋介绍，虽说喝酒助兴，但饮酒过量也会导致多种疾病。比如急性上消化道出血、急性胰腺炎、横纹肌溶解、窒息等，而且因为酒精刺激大脑，会造成“断片儿”，出现记忆力下降，思维能力迟缓、肢体震颤等人体神经功能障碍表现。

除了大量饮酒需抢救的病患，急诊室里还有一类患者——使用药物后再喝酒，引起中毒的人。

◎ 服用药物后不能喝酒。/图：全景视觉

媒体报道，浙江余杭的唐大伯，因患有慢性阻塞性肺疾病而住院。出院当天和家人吃饭时，唐大伯高兴地端起了酒杯，一杯酒下肚后，马上面色潮红，感到胸闷明显、乏力，随后昏了过去。

原来，唐大伯住院期间用过拉氧头孢这种抗生素，这次刚出院就喝酒，才导致身体出现了“双硫仑样反应”，昏迷住院。

杭州市西溪医院呼吸内科副主任王美华介绍，双硫仑样反应就是头孢类药物和酒精在体内共同作用，中断了人体酒精代谢过程，从而导致体内“乙醛蓄积”，出现中毒反应。

◎ 图：全景视觉

“头孢配酒，说走就走”不是开玩笑的。双硫仑样反应症状一般在5-30分钟内出现，严重可导致呼吸困难、胸痛、心律失常、心力衰竭、休克，甚至死亡。

除了头孢类药物，使用以下药物后，也不能饮酒：

青霉素类（阿莫西林、美洛西林等）、氟喹诺酮类（莫西沙星、左氧氟沙星、诺氟沙星）、解热镇痛药（阿司匹林、布洛芬等）、硝基呋喃类、甲硝唑、抗病毒药物、降压药、降糖药、安眠药、抗过敏药、抗心绞痛药、抗癫痫药、肠胃炎药等。

医生建议，一般服用头孢、甲硝唑等药物后，起码一周内不能喝酒。另外，饮酒后假如需要用头孢、甲硝唑之类的药物，须等到体内酒精清除后才行。

2、适量饮酒对健康有益？NO!

中国人一直有“小酌怡情，大酌伤身”的说法，不少朋友认为：我不多喝，我偶尔小酌，这样对健康无害吧？

不存在的！

2023年11月，北京大学的研究人员在著名医学期刊《柳叶刀》子刊《The Lancet Public Health》上发表了一项研究，提出：根本不存在适度饮酒有益健康的说法。

◎ 图：123rf

这项研究收集了2004-2008年期间，我国十个不同城乡地区的约51万人的数据，并进行了随访。

研究证实：酒精摄入量与死亡以及死于酒精相关癌症、肝病、心血管病风险呈一致的正相关关系。酒精摄入量越高，死于酒精相关癌症、心血管病及死亡风险越高。即使少量饮酒，也会增加死亡以及死于心血管病、癌症、肝病的风险。

全球疾病负担研究组曾在《柳叶刀》上发表研究，指出：在全球每年因各种原因死去的3200多万人中，喝酒直接导致了280万人的死亡，是第七大致死和致残因素。

2024年2月1日，世界卫生组织国际癌症研究机构(WHO IARC)发布了最新的全球癌症负担数据的报告，报告预计到2050年，全球癌症新发将超过3500万例，与2022年相比猛增77%，吸烟、喝酒、肥胖是癌症发病率上升的关键因素。

◎ 世界卫生组织国际癌症研究机构最新发布的报告指出，饮酒是导致癌症的因素之一。/图源：WHO

酒精对人体的危害，首先体现在肝。因为酒精大部分是在肝内进行代谢的，酒会一步一步损坏肝，“酒精性脂肪肝”→“酒精性肝炎”→“酒精性肝硬化”→“肝癌”，其实只需要四步。可以说，每多喝一杯酒，就等于向肝癌靠近一步。

此外，长期饮酒还会对身体的多个器官造成伤害，比如——

◎ 每次喝酒，你的肝都承受了太多。/图：图虫创意

中山大学附属第六医院疼痛科主任阮祥才表示，科学证据已明确酒精与多种癌症之间存在着密切的关联，尤其是口腔、喉咙、食道、肝脏、乳腺等多处癌症的发病率与饮酒量正相关，说明喝酒会增加患癌风险。

有一些说法认为“喝酒可以治愈感冒”，阮祥才认为是错误的，首先，感冒可能是由多种病毒引起的，酒精没有抗病毒功效；其次，酒精可抑制免疫系统的功能，使身体更易感染其他病毒或细菌；再次，我们在感冒时，需要摄入足够的水分，但是酒精却使得我们脱水，会加重感冒症状。

饮酒没有安全线，多个权威医学研究已证实，酒最好一滴也别喝。

3、应酬饮酒，怎么喝更不伤身？

饭局应酬，如果实在没办法要喝酒，切忌过量，更不应逞强。

通常情况下，以酒精量计算，成年男性和女性一天最大饮酒的酒精量，建议不超过15g。

换算起来，即啤酒最多能喝450毫升、葡萄酒150毫升、白酒50毫升、高度白酒30毫升。

◎ 数据来源：四川疾控。/制表：39深呼吸

广州医科大学附属第三医院消化内科主任李明松介绍，有肝炎、肝硬化的患者，有高血压、糖尿病、冠心病等基础疾病的人群，有胃肠道疾病如溃疡性结肠炎、克罗恩病、肠易激综合征等人群，喝酒会诱发和加重病情。

李明松建议，可以从以下三点做好防护：

/不要空腹喝酒/

喝酒前吃点东西，或者吃保护胃粘膜的药物，能对胃形成保护作用，减少酒精对食管、胃的直接刺激与损伤。食物和酒精中和，也能令酒精的浓度会有所稀释。

/喝酒时喝点牛奶、糖水/

喝酒时多喝点汤汤水水，有稀释酒精、促进排泄的作用。糖类可以促进肝脏的代谢，此外有些人喝酒后会出现低血糖，喝点糖水也有好处。

/喝酒时吃点肥肉/

喝酒过程中可以多吃点肥肉等脂肪含量高的食物，肥肉主要成分是是脂肪，脂肪可以吸收酒精，从而降低酒精进入血液的浓度。

酒桌上经常听到一句话“脸红就是能喝的，越喝越白再来一杯”，李明松教授解释，“喝酒上不上脸”和“能不能喝”是两回事，喝酒脸红是因为酒精刺激了皮肤血管扩张；而越喝越白潜藏的危险更多，这意味着酒精可能引起了交感神经兴奋，导致血管收缩，脸才越来越白，如果继续饮酒，交感神经过度兴奋还会影响呼吸和心跳。

◎ 喝酒别贪杯。/图：123rf

每到节日，酒后驾驶的情况会增多。近日《关于办理醉酒危险驾驶刑事案件的意见》发布，明确醉驾情节轻微的，可以不起诉或者定罪免刑，有人却认为酒驾醉驾管松了。

阮祥才提醒大众，节日喝酒不开车，酒驾醉驾的治安处罚标准没有任何放宽，醉驾应负法律责任，丝毫没有改变。喝了酒还开车，后果必然巨大，不仅影响自己，还会影响家庭。

39深呼吸呼吁，健康饮酒，能不喝不喝，不得已少喝，有病的绝对不能喝，就算能喝的也别喝高。毕竟，身体健康，才是我们应该给自己的最好新年礼物。