一周蒸菜不重复,粤菜蒸菜

壮族禾子姐 2024-10-21 11:40:49
一周蒸菜不重复, 粤菜蒸菜1.莲藕蒸肉丸

秋天一定要给宝宝做的莲藕蒸肉丸!软嫩多汁

秋天的莲藕浑身都是宝,这个蒸肉丸的做法一定要给宝宝试试,我家娃每周都要点名吃三次,怎么吃都不够。

第一步:先准备好食材—莲藕、胡萝卜、葱花、肉碎

第二步:莲藕胡萝处理碎和肉碎一起

第三步:加葱姜淀粉酱油辅食油

第四步:搅匀腌制10分钟

第五步:盘里加酱油和温水搅匀

第六步:肉碎团成肉丸放入盘中

第七步:冷水上锅蒸25分钟,出锅撒葱花即可肉丸软嫩多汁一口下去满满的莲藕清香,有肉有菜营养满满

做法也很简单,厨房小白都能轻松搞定。

2.虾仁蒸蛋

分享巨好吃的酱卧虾仁蒸蛋!巨好吃!虾仁肉质鲜美!

蒸蛋裹上酱汁一起,鲜美入味!

巨香巨好吃!低卡低脂,姐妹们快去试试

做法都在图上,赶紧动手做起来吧!

3.清蒸排骨

清蒸排骨的家常做法这样做的排骨香香嫩嫩的,吃了一口就停不下来!

做法很简单:如图所示

肉多点的排骨+姜蒜末、生抽、黄豆酱+盐、胡椒粉、生粉+抓拌均匀+放点花生油+腌制20分钟+水上气蒸20分钟就可以开吃啦~

4.蒸茄子

这道酸辣拌茄子!真的好吃了!蒸熟的茄子淋上料汁,香辣入味,嫩滑爽口好吃哭了!

低脂低卡,快去安排试试哦~

酱汁:蒜末、小米辣、香菜加2勺生抽、1勺陈醋和蚝油拌匀

做法:茄子切块蒸熟,趁茄子不注意撕成条状,倒入调好酱汁搅拌均匀。

5.蒸白菜肉片

这道蒸白菜肉片也可以做孩子辅食的家常蒸菜清淡健康,嫩滑好吃!!

分享给大家好吃又嫩滑的蒸菜!蒸出来的肉肉嫩滑好吃,搭配上各种蔬菜也很清淡,汤汁再拌上米饭宝宝也是很爱吃哦!一起给宝宝做起来吧!

1,食材准备:娃娃菜、葱姜蒜、猪肉、淀粉

2,具体做法请参考图片里

6.清蒸鱼

清蒸鱼好吃不腥、做法又简单。

做法原料:鱼1条

做法:

1.鱼清洗干净(鱼肚子里的黑膜一定要去干净),鱼身斜刀切2刀方便成熟。

2.葱切段、姜切片,盘子底下铺一些葱姜,鱼肚子里塞一些葱姜。水开上锅蒸,大火蒸大约12分钟(具体时间要根据鱼的大小、季节温度不同适当增减,用筷子扎一下,可以轻松穿过即是熟了)。

3.取出鱼,去掉葱姜不要,一定要把蒸鱼的水倒掉不要,这是鱼不腥的关键!淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,用热油淋一下激发出香气,即可开吃。

7.口蘑蒸肉饼

食材准备:梅花肉、口磨、葱花、姜片

烹饪做法:

1、取口蘑洗净切片备用。

2、把肥瘦相间的梅花肉剁成肉沫。

3、加入1句淀粉小许松鲜鲜 食用油搅拌上劲。

4、提前在碗里放入2片姜1勺生抽。

5、放入肉球、口蘑加入适量温水,冷水下锅大火蒸20分钟。

6、出锅前撒上葱花即可开吃。

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