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人到六十岁,大家脑袋里常常会冒出一个念头:“是不是该开始补一补身体了?”
于是,一大堆食物排山倒海般地涌入视线,水果、补品、保健品……看上去似乎什么都得吃点,才能让身体不掉队。
可是,老话说得好,“吃得多,不一定吃得对。”
你是否真的明白?健康的核心并非在于饮食越优渥越好,而是在于饮食合理恰当。
肚子不一定越大越好,健康才是最重要的。
这不,科学也早就给我们打了个预防针,健康和饮食之间的关系,远比你想象的复杂。
那么,60岁以后,该怎么吃,才能让身体更健壮、活得更长久呢?
答案其实藏在日常的饮食习惯中,关键就在于这四个习惯。
如果你能从现在开始养成这些习惯,说不定再过十年,你的身体会比现在更有劲儿,甚至连小辈们都比不上你有活力。
降低红肉食用量,提升鱼虾食用频次。老一辈人有时候会觉得,身体不好了,吃点红肉补一补,身体自然就能恢复元气,其实,这种观点是误解。
很多人一听到“补身体”就想到大块的红肉,牛肉、羊肉、猪肉,甚至是各种肥肉。
而这些食物的确在某些情况下可以为身体提供足够的热量和蛋白质,但它们带来的脂肪、胆固醇以及可能的过量蛋白质,也会给肠胃、肝脏和心血管系统带来额外的压力。
就老年人而言,过量饮食很容易造成高血压、糖尿病等问题产生,而将其替换的,是富含 Omega-3 脂肪酸的各类鱼和海鲜产品。
Omega-3脂肪酸被认为是一种“超级脂肪”,它能降低炎症、改善心脏健康,甚至能对抗衰老过程中的一些负面效应。
你或许不了解,研究发现,长期食用有 Omega-3 脂肪酸的鱼类及海鲜,可降低老年人罹患心血管疾病的风险,还能减少阿尔茨海默病的发生可能。
别以为这是空穴来风的说法,科学研究告诉我们,每周吃两到三次鱼类的人,其心血管疾病的发生率比不吃或很少吃鱼的人要低。
所以,要想拥有健康的心脏和强健的身体,尽量让鱼类和海鲜成为餐桌上的常客。
合理摄取膳食纤维,维持肠道健康。如果你到了六十岁还没重视过膳食纤维,那可真得赶紧补上了。
谈到膳食纤维,一般会首先想到水果、蔬菜和全谷物这类食物,它们既可以协助排便过程,守护肠道的健康水平,还能够有效地削减患上糖尿病、心脏病等慢性病症的可能性。
研究数据显示,每天摄入足够的膳食纤维可以降低高血压的风险,而且,老年人的肠胃功能逐渐减弱,肠道问题也越来越常见。
便秘、消化不良、肠道发炎等症状,都会让你老得更快,长期缺乏膳食纤维的人,不仅肠道健康受损,甚至还会增加大肠癌的风险。
因此,当年龄超过 60 岁,要是想让肠道保持 “年轻模样”,别忘记多进食一些富含纤维的食物,像燕麦、糙米、胡萝卜、苹果之类。
膳食纤维不仅有助于肠道蠕动,还能有效控制体内的血糖水平,对抗体内的慢性炎症,保持皮肤的光泽。
维持适量蛋白质摄取,稳固肌肉与骨骼。一旦步入 60 岁,身体的蛋白质需求并非减少,相反,由于肌肉萎缩、骨质疏松等情形,对蛋白质的需求较年轻时或许有增无减。
每个人的身体结构都有一种“肌肉萎缩”的过程,而这会让你变得更加脆弱,容易受伤。
恰当的优质蛋白质,能协助保持肌肉力量,增加骨骼紧实度,推迟衰老步伐。
但问题在于,很多人到了这个年纪,往往会选择“低蛋白”饮食,害怕摄入过多的蛋白质会增加肾脏的负担。
其实,若摄入的为健康蛋白质来源,不必过分忧虑,健康蛋白质来源涵盖鱼、豆类、蛋类与部分乳制品。
研究表明,每日摄取适量的优质蛋白质,可显著提升老年人的肌肉质量,降低跌倒的可能性,同时在抵御衰老、维护骨骼健康层面亦具备极为关键的效能。
而且,适量的蛋白质还能帮助控制体重,减少脂肪积累,这对于老年人来说,是非常重要的。
减少脂肪储存的同时,保持适当的肌肉量,这样身体才能保持健康、灵活,走路也不容易摔倒。
降低高糖食物摄入,规避 “空热量”。年纪大了,大家可能都有过这样的体验:吃了甜食后,突然觉得心情变得好像愉快了点,体力也有点恢复。
但你了解吗,这样短暂的满足感是虚假的,由于这些糖分压根儿就没有给身体输送实在的营养成分。
尤其是很多老年人一不注意,嘴巴就开始想吃些糖果、巧克力、糕点等甜食。
这些高糖食物就像是“空热量”,不但没有营养价值,还会给身体带来多余的负担。
糖分过多摄入的后果,你一定听说过很多次了:高血糖、肥胖、糖尿病、心脏病等,而这些问题在老年人群体中尤为常见。
研究发现,长期大量摄入糖分,极易造成体内慢性炎症反应提升,从而对各器官的正常运行造成阻碍,使健康寿命大打折扣。
因此,60岁以后,应尽可能地降低对糖分的摄入,规避高糖、高脂、高盐的 “不良食品”,并多倾向于像新鲜水果、坚果这样的天然食材。
这些食物既拥有大量的营养物质,又能够给予身体所需的健康能量,杜绝 “空腹糖” 引发的不良影响。
要记住,不是吃得越多就越健康,真正的健康是吃得对,对于60岁以上的人来说,保持适量的饮食,不仅能让身体更加健壮,还能延缓衰老。
调整饮食习惯,摄入足够的优质蛋白、健康脂肪、膳食纤维,减少空热量的糖分,这才是让身体更长寿、健康的小秘诀!
以上内容仅供参考,若身体不适,请及时咨询专业医生
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参考资料[1]解瑞宁,李英娥,高洪彩,等.空巢老人饮食行为及影响因素的研究[J].济宁医学院学报,2013,36(01):46-48.