提起民国时期的梁实秋，大家便会想到他的散文，想到他的文学批评，想到他翻译的著作，在他的这些作品中，透露出他严谨中有谦逊，轻松后有幽默，也写出了他的雅致人生。
刚到台湾时，梁实秋选择在荒僻的德惠街租了一间房子。这里的环境非常差，街中心是一条死水沟，恶臭无比，街道上到处是野草几乎看不路，家里的设施用具什么也没有，睡觉的床就是一张榻榻米，一家人蜗居在这里，生活非常清贫。不久，他到台湾师范大学任教，生活上有了改观，并凭借其学识和名声，很快在台师大立住脚，并渐渐在高校中有了名气。
按理说他这样的名家教授学校应该把生活方面保障好，起码要有一个住房，可当时台师大需要安排的人太多，根本无力承担。再说，台师大方也早就派人说明了情况，梁实秋表示理解，可暂缓。可谁知，台师大把这事一拖再拖，认为梁实秋好说话，一直就不安排，这让梁实秋有些急了。
一天，台师大教务方听到了一个让他们着急的消息：台湾大学已开始联系梁实秋过去任教，并许诺分给他一栋相当宽敞的宿舍，并保障好家里的生活器具，听说梁实秋已初步答应，这可让台师大急坏了，像梁这样的知名学者教授，走了就是学校的一大损失。第二天，他们立即找人为梁实秋落实房屋的问题，最后给梁一处庭院宽大的房屋。梁搬家后第一天便找来一些学生请他们吃饭。席间，梁实秋对众学生说，还是谣言的力量大啊，经你们一散布，我的房子突然就有了。然后他扭过头问其中一个学生，台大那面怎么处理的。那位学立即说：“老师，放心，我早已按你指示，把梁实秋处理造谣学生的事在台大传开了。”梁实秋听后，哈哈大笑。
晚年梁实秋因为得了糖尿病，家里对他的饮食控制很严，可他十分喜欢吃甜食，常常私下里偷吃。一次，刘墉请他吃饭，知道他喜欢吃什么样的甜食，家人又不在身边，便点了很多。可奇怪的是，服务员连上几道菜，梁实秋都不吃。第一道“冰糖肘子”，他说不能碰，第二道“什锦炒饭”端上来，他还是说不能吃，因为淀粉会转化成糖，第三道是“松鼠鲑鱼”，用甜汁浇的，他也不吃。刘墉有些摸不着头脑，怎么回事？他便让人撤下这几道菜，可梁实秋却把这几道菜拦住了，说继续上菜即可。刘墉无奈，只好命服务员继续上菜，这时，服务员端上来了“八宝饭”。谁知，梁居然大笑道：“这个怎么才上来，我正等着呢！”刘墉立即说：“这里面既有糖又有饭”。他笑着说知道，然后大口吃起来，吃了一阵，开始吃前几道菜，刘墉不解，问这是为何。梁笑着说：“早知道有自己最爱吃的“八宝饭”，所以前面特别节制。我前面不吃，是为了后面吃啊，先把我最爱吃的先吃好，然后再吃点其他的，忌口也得有点计划啊！一定要把‘配额’留给最爱。”二人顿时都大笑起来。
梁实秋没有文人的古板和刻薄，他的幽默，其实也是生活中的一种态度。
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