武汉三口之家的一周午餐晒圈火了,天天不重样,网友:看饿了,求蹭饭

斯佳丽的小厨 2024-08-17 15:03:55

转眼孩子暑假已经过了大半,这段时间武汉异常的“火热”,每天气温在三十五度以上, 天气异常炎热, 只需宅在家里躲避高温。午餐作为一日三餐中最重要的一餐,虽然是天热,作为是普通的工薪阶层,每天的生活都平平淡淡, 但也需要用心来做饭,让家人吃得健康又舒坦。 孩子在家,一日三餐当然不能马虎,也从不点外卖,我会认真地对待每一餐,吃得健康又营养,家人身体才有保障。晒晒我家一周七天的午餐,荤素搭配,经济实惠,天天不重样,虽都是普通家常菜,没有大鱼大肉, 但正是这些“粗茶淡饭”才是普通家庭的最真实的写照,家人吃得很舒服,总也吃不腻。 一家三口一周午餐晒圈火了,荤素搭配不重样,自己在家做非常实惠,一周伙食费不足400元,网友表示:看饿了,求蹭饭。下面就来看看我家一周的午餐吧,这样的“粗茶淡饭”你喜欢吗?

【周一 泡仔姜炒牛肉丝VS鸡蛋炒油麦菜VS番茄烧瓠子瓜】虽然过了立秋节气,但是武汉这一段时间还是非常热,每天的气温还在三十五度以上, 因此每天餐桌上还是以快手小炒为主, 就如今天就买了些油麦菜、瓠子瓜和番茄回家, 家里冰箱中有鸡蛋、醒好的牛肉、前两天泡好的仔姜, 将泡仔姜和牛肉切成细丝,再搭配上一个红椒,炒了一道”泡仔姜炒牛肉丝“; 而用鸡蛋与油麦菜一起炒了道“鸡蛋炒油麦菜”; 而这道”番茄烧瓠子瓜“是菜也是汤, 酸甜开胃,用它来泡饭吃很下饭。三道菜,不到半小时上桌,家人吃的很满足。

【周二、豆豉鸭脯肉炒豆角VS肉末毛豆米烧魔芋VS白灼生菜】前两天去超市买菜时,看到鸭脯肉在做特价,就赶紧买了两包回来。目前正处于夏季交替的季节,暑热未消, 秋老虎依然在发威,这时别盲目进补,这道”豆豉鸭脯肉炒豆角“就非常适合贴秋膘,荤素搭配,既能补充营养,还能去秋燥,下饭又解馋。 魔芋也是家人爱吃的食材,买上一块才花了两元钱,搭配上少许肉末和毛豆米简单一炒就成了道“肉末毛豆米烧魔芋”, 好吃不长胖,特别适合健身人士食用。 而两元钱买上一颗生菜, 放入锅中一焯一拌就能上桌,低脂又饱腹, 油润青绿不油腻,比大鱼大肉还抢手。 一家三口的午餐,三道家常菜,有荤有素,营养美味又实惠,成本不足20元,全部吃光光。

【周三、胡萝卜茭白炒肉片VS豆米肉末炒茄子VS豆豉青椒炒土豆丝】茭白是一种水生植物, 也是是“江南三大名菜”之一,肉质肥嫩,味道鲜美,纤维少,今天买了两支茭白回来切成片,与肉片和胡萝卜一起同炒,鲜味开胃又下饭解馋,还清热去燥,快手又健康,特别适合夏秋交替的季节。茄子也是家人爱吃的食物,但茄子爱吸油,为了让茄子吃得更健康, 我会提前将其切成长条后蒸至七、八成熟, 这样就能避免茄子少吸油, 再加入少许肉末和毛豆米简单烧煮一下,就特别好吃,鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,好吃停不下来。 买上一个土豆和两个青椒,都切成细丝,加入少许蒜末和豆豉简单一炒,一道受人欢迎的“ 豆豉青椒炒土豆丝”家常菜就端上了桌。一家三口的极简午餐,3道家常小炒,荤素搭配,实惠又美味,吃得很舒服。

【周四、青椒豆芽炒鱿鱼丝VS豆角炒猪肝VS剁椒炒红薯叶】最近武汉天气炎热,秋老虎依然在发威, 高温天让菜价有些上涨啊,尤其是黄瓜,快5元钱了,豆角也要4元多了,真的有点贵呀; 不过豆芽菜、红薯叶都没怎么涨,才两块多,就买了些回来。 今天午餐食材用到了猪肝、鱿鱼、豆角、红薯叶、青椒,花了不足20元, 作为家庭主妇就要精打细算, 将它们荤素搭配做出来了三道家常小炒,有豆角炒猪肝、青椒豆芽炒鱿鱼丝和剁椒炒红薯叶,虽然都是些简单家常菜, 但有荤有素营养足, 做法简单, 吃得也健康。

【周五、牛肉炒菱角VS土豆豆米炒鸡蛋VS蟹味菇炒竹叶菜】今天去买菜, 看到有新鲜的菱角卖, 记得小时候母亲就经常买菱角回来做零食吃,但是那时的菱角都要自己去壳,特别麻烦, 而现在的菱角都帮着去了壳,吃起来方便多了。 将新鲜的菱角仁一拌留下来作为小零食吃,一半入菜,搭配上牛肉简单一炒,菱角清脆爽口,牛肉鲜嫩多汁,两者是绝配,好吃又下饭。 夏季是吃竹叶菜的季节,它也是我非常喜欢吃的绿叶菜, 买上一把,加入少许蟹味菇一起炒,虽然是道素菜,但清爽少油腻,比大鱼大肉更受欢迎, 上桌很快就光盘。 再用剩下的一个土豆和毛豆米搭配上鸡蛋来炒,是菜也是主食, 有了它都不用做米饭了。

【周六 、剁椒毛豆米炒鸭脯肉VS蟹味菇炒小白菜VS绿豆海带排骨汤】好长一段时间没有炖汤了,今天趁着周末, 买了些海带回来,家里还有排骨,准备炖锅排骨汤,不过最近天气炎热,因此炖煮时加入了绿豆, 来帮助清热去火,降降暑热。 三种食材炖煮在一起,味道鲜美,初秋贴秋膘,喝鸡汤鱼汤不如喝这汤,滋补润燥好喝不上火,千万别错过。再选用鸭身上最鲜美的一块肉--鸭脯肉,与毛豆米一起炒,加入1勺剁椒来增味,特别开胃下饭,上桌家人都抢着吃。 最后端上一桌绿油油的清炒素菜“ 蟹味菇炒小白菜”,清香爽口,低脂又饱腹,吃起来无负担。

【周日、苦瓜炒猪心VS青椒豆芽炒牛肉丝VS香菇炒茭白丝】最近一段时间,武汉的气温一直高居不下, 每天都在三十五度以上,天热很容易上火,晚上也燥热难以入眠, 今天就特地买了根苦瓜和半个猪心回来,将它俩搭配一起炒鲜香极了,还清热安神助眠,好吃又下饭。 再从冰箱里拿出来块牛肉,切成细丝后搭配上绿豆芽和青椒一起炒,简单好吃又鲜美去燥,大人孩子都爱吃。

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  • 2024-08-23 19:46

    这菜是新来落户的武汉人,真正武汉人不会吃这种菜

斯佳丽的小厨

简介:追求健康美食, 拥有高质生活。