春和景明，万物复苏，又到一年春光好时候。
2025年最早的一批春茶，已经上市，有的茶友已经尝鲜。
今天小云朵给大家分享一下六大茶类和茉莉花茶的上市时间表，非常实用，看完就能找准时机，买到自己喜欢的茶，速来尝鲜吧！
1.什么影响茶叶的上市时间？在了解春茶上市时间表之前我们先说一下影响茶叶上市的时间，一般受制于青叶采摘时间，和茶叶制作周期。
其实理论上来讲茶叶一年四季是都可以采摘的，但是一般嫩度要求比较高的茶例如：信阳毛尖，白毫银针，蒙顶黄芽等只采春季；
像漳平水仙，铁观音，白茶寿眉采摘春秋两季；
夏茶一般较苦涩，不推荐用来制茶；但是有一种例外就是，台湾的东方美人，采摘夏季；因为要经过小叶绿婵的叮咬的茶青，才能形成独特风味的东方美人茶。
而像广东凤凰单枞的雪片，台湾乌龙大禹岭，福鼎白茶的黄金叶是冬季采摘的，并且十分耐泡和香醇。
2.绿茶的上市时间：3-4月鲜爽是绿茶的基本表现，一般推荐绿茶喝新，当年饮用完毕。绿茶的上市时间在3-4月；以清明为节点采摘的茶为最佳，其次是谷雨前。
因为气候地理原因，最早上市的是西南产区的绿茶，像四川、广州、贵阳等地一般2月中下旬就会有春茶上市，像竹叶青、蒙顶甘露等；
随时气候变暖，到了3月中旬，江南茶区的绿茶江苏、浙江、安徽就会陆续上新，像碧螺春，龙井等，
3月下旬江北茶区的绿茶河南、山东、陕西会陆续上市，像日照绿，信阳毛尖等。
另外六安瓜片是全叶茶，它的采摘上市时间一般在4月初，太平猴魁采摘上市时间为4月中旬。
总结：绿茶并不是越早越好，较早上市的绿茶有可能海拔低，采摘早，不耐泡；清明节买绿茶比较合适，好的品种和品质都上市了。
3.白茶的上市时间：3月银针，4月牡丹，5月、10月寿眉高等级的白毫银针上市和绿茶相似，3月中旬首先上市米粒针，其次是白毫银针和荒野银针；3月下旬到4月初白牡丹上市；由于寿眉叶片较大，一般集中在5月上市；另外到秋季白露和寒露时节会有秋茶上市。
总结：白茶因为时间特性，越存越香；喜欢绿茶口感的人可以喝新茶，喜欢温润口感的可以购买3年以上的老白茶。
4.乌龙茶的上市时间：6-8月乌龙茶一般鲜叶集中在4月中5月初采摘；采摘完需要进行一系列的工序，尤其是闽北乌龙（武夷岩茶）和凤凰单枞属于焙火精制茶，一般7或者8月暑假可以喝到新茶。且武夷岩茶上市前需要退火；推荐9月份以后饮用口感更好。
而闽南乌龙像铁观音和漳平水仙属于轻焙火乌龙，所以上市时间较早，一般6月就可以喝到新茶。
总结：乌龙茶并不要求喝新茶，一般3年内饮用最佳，有的乌龙茶甚至可以长期保存。
5.红茶的上市时间：5-6月红茶的上市时间取决于鲜叶采摘时间，例如武夷山桐木关金骏眉采摘时间一般是4月中下旬，而小赤甘大赤甘等是5月，再加上制作周期的话需要6月左右喝到新茶。
而祁门红茶的制作周期更加复杂漫长，整个制作周期需要20天左右，最快的话也要6月底喝到新茶。
因为地理原因滇红采摘时间较早，3月底就可以采摘鲜叶，一般5月初就可以喝到当年新茶。
6.黄茶的上市时间：4-5月一般来说黄茶的上市时间比绿茶稍微慢一点，集中在4-5月份出新茶。
7.黑茶的上市时间：5-7月黑茶采摘一般在芒种时节开始，经过工艺之后新茶时间一般6-7月可以喝到，原来普洱茶属于黑茶，新标准把普洱茶单属一类，属于再加工类中的后发酵茶。
生普上市早的话可以5月份喝到当年的新茶。另外黑茶越存越好，不建议喝新茶，所以追究上市时间没有太大意义；10年以上的老茶滋味更纯，我们选购黑茶，不妨选购年份黑茶。
8.茉莉花茶的上市时间：7-8月好的茉莉花茶除了好的茶坯之外，茉莉鲜花也十分重要；其中广西横县三伏天产的茉莉花最为出名；高等级的茉莉花需要6-9窨；所以茉莉花茶的制作周期也是比较长的。
所以想要喝到正宗高品质的茉莉花茶不妨可以等一等，过完三伏天之后再购买。
好了，关于茶叶的上市时间，小云朵就给大家讲述完了，你都看明白了吗？快来跟着小云朵一起买茶尝鲜吧！
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