宁波这里的桂花想开了~

句句章章 2024-10-12 19:02:39

暮暮朝朝,句句章章

这是第1182篇原创文章

霜生叶落,又是一年秋。在这个时令,独占鳌头的非花中月老——桂花莫属。幽幽清香浸润宁波满城,桂花献上了“迟到”的礼物。

今年宁波“秋老虎”来势汹汹,导致桂花开迟,中秋也少了一丝韵味。好景须待,在国庆佳节前后,宁波各地的桂花终于攒上枝头,迎风吐艳。一缕“秋香”穿越古今,联结情思,宁波与桂花的故事开始于秋,不止一秋。

保国寺桂花

桂花喜阳,多生于南方,以其独特的香气和优雅的姿态,自古以来便深受人们的喜爱。“山寺月中寻桂子,郡亭枕上看潮头”,在白居易的眼中,来江南最难忘的就是赏桂和观潮。

早在公元前3世纪,春秋战国时期的典籍就有桂花的记载。屈原在《九歌》中写“援北斗兮酌桂浆,辛夷车兮结桂旗”。中国种植桂花的历史悠久,宁波就有“浙江桂花第一村”——西岙村。相传桂花是由南宋富商马青和妻子从临安桂氏携带到此,后种植面积不断扩大,现在村里有300余棵百年金桂树,树龄最大的超过450年。

桂枝香,满堂花。桂花不仅是自然界中的一抹亮丽色彩,更是中华文化中的一个重要符号。

“绿云剪叶,低护黄金屑。占断花中声誉,香与韵、两清洁。”谢懋词中的桂花品格高贵,无论气质和气味都属极品,无花可比。

初秋荷叶枯残,菊花含苞。这样冷冷清清过佳节,岂不太煞风景。“冷澹仙人偏得道,买定西风一笑”,还好,朱敦儒有办法,他竟别出心裁地“买”通西风,使它吹绽了桂花,让天下人都能观它的美色,闻它的奇香,难道不算一件乐事吗?

“秋来鬓华多少,任乌纱、醉压花低。正摇落,叹淹留、客又未归。”著名宁波词人吴文英笔下的桂花多了一分身在他乡的愁绪。在外漂泊多年,词人华发横生,每当秋风起,乡愁便随着桂花摇落撒了一地。

天风绕月起,吹子下人间。大诗人白乐天幽默诙谐,仰头问月中仙:遥知天上桂花孤,试问嫦娥更要无。月宫这么多闲地,多种一棵又何妨呢?

书藏古今,宁波天一阁如今也添上了一丝清雅桂香。秋日里,范钦雕像与桂花为伴,与书为邻,相得益彰。宁波版的十二花神中九月桂花花神自然归范钦身上。

江南的桂花与古人的品行气节唱和,芬芳在诗词中缭绕,温柔地递到我们面前来。

“桂子月中落,天香云外飘。”古人将清新宜人的桂花香比作天上的香气,“天香”也成了桂花的代名词。

怎么才能留住这抹香呢?

中国人爱花、惜花,《红楼梦》中黛玉葬花一段被人津津乐道;屈原在《楚辞》里描写过“餐花饮露”;宋代人吃花,淑女们认为“食花如花,花容体香”。人们单单写诗作画还不够,一定要把喜爱的花长长久久地留存,于是日常生活里,多了桂花的影子。

宁波栽种桂花已逾千年,是中国桂花的主要产区之一。每年秋天,桂花盛开时,宁波不仅“香飘十里”,还会成为宁波人餐桌上的一道美味:桂花糕、桂花糖炒栗子、桂花糯米藕、桂花酒酿圆子……各式各样,种类繁多,糖桂花就是其中用途最广的一种。

李岙村是宁波有名的桂花山村,每当秋天金桂飘香,一场“桂花雨”就簌簌落满了衣襟。桂花“娇蕊玉洁”不能摘,只能摇落或者用竹竿掸下来,然后通过筛、选、洗、腌、拌、酿等步骤制成糖桂花。

老底子宁波人把金色的糖桂花喊做“糖玫瑰”,视其为上品,遇到重要的场合,比如有客来访,饭桌上总会有一碗宁波特色汤圆,撒上糖桂花,洁白与金黄相衬,软糯清甜,回味无穷。

味觉是打开记忆阀门的钥匙,慈城走马楼,有一道桂花炒年糕,软糯的慈城年糕加入白糖和干桂花,还未出锅,便已香气满溢,一口下去,是记忆中的甜香。

图片来自网络

“欲买桂花同载酒,终不似,少年游。”韶华易逝,白云苍狗,曾经的少年意气风发,如今再喝一杯桂花酿,还是原来的滋味吗?小小的一杯酒,花香依旧,人不如旧。

宁波的秋日携风带雨,江云漠漠桂花湿,愁绪丝丝入扣。这时候需要一杯香茶,与朋友一起,细细品茗。桂花龙井入口,谈天说地,好像寂寥的伤秋愁绪也被抚平了。

江南的桂花与今人的生活习俗融合,清香在烟火里栖息,多了一片平静与雅意。

何须浅碧深红色,自是花中第一流。

历代文人墨客,以其细腻的笔触,将桂花的风姿和香气描绘得淋漓尽致,创作了无数脍炙人口的诗词佳作。如李白在《咏桂》诗中写道:“安知南山桂,绿叶垂芳根。清阴亦可托,何惜植君园”。王维的“人闲桂花落,夜静春山空”。

这些诗词不仅描绘了桂花的外在美,更透露出诗人对桂花内在品质的推崇,各种角度意义也有所不同。

宁波人见花思圆子,桂花常伴着团圆之意。每逢中秋,桂香指引着游子归来,一碗桂花圆子,一家团圆日子。那些漂泊的人儿,在异国他乡时,闻到悠悠清香,想到家乡的桂子,无怪“每逢佳节倍思亲”了。

记忆中的宁波,桂花品种多样,多以金桂、丹桂为主。你总能在某个转角,某条街道与桂花不期而遇。是故乡,也是故香。

蟾宫折桂,金榜题名,送桂枝给赶考的学子是古人浪漫又真诚的祝福。而在刚刚过去的杭州亚运会上,“桂花雨”惊艳了世界各地的人们。江南桂花芬芳,运动健儿们也勇夺桂冠,超越自我。

桂花与中国的历史故事有着千丝万缕的联系。嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药……“一夜桂花何处落,月中空有轴帘声”“玉颗珊珊下月轮,殿前拾得露华新”,人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,桂子与明月包含着沉甸甸的期盼和祝愿。

以花入馔,诗酒年华。桂花在宁波不仅是自然景观的一部分,更是城市文化的重要组成。山间偃仰无不至,石泉淙淙若风雨,桂花松子常满地。

天高气清,金秋佳期,在宁波,去保国寺看一场桂花雨吧。

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文字/梨枝狸

摄影/梨枝狸 鬼灵精怪

编辑/梨枝狸-完-
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