在这个快节奏的时代，有时候我们真的很难选择出一道适合全家人的晚餐，有时候是因为不知道要吃什么，有时候是因为做菜太过繁琐，选择太多反而让人抓瞎。
但是今天这8道菜绝对能解决你的烦恼！这8道菜简单易做，食材易得，味道可口，每一道都是经典的家常菜，家里有小朋友的也可以给他们做，有创意有营养，快来看看吧！
第一道：韭菜炒火腿肠
所需食材：
韭菜，火腿肠
制作步骤：
①准备新鲜韭菜，清洗干净
②火腿肠切片，韭菜切段备用
③热锅凉油，油热后放入火腿肠翻炒均匀
④加入韭菜，翻炒至韭菜断生即可
第二道：地三鲜
制作步骤：
①土豆去皮切块，茄子去皮切段
②青椒去蒂去籽切块备用
③热锅凉油，油热后先放入土豆块，翻炒至金黄后加入茄子段，翻炒至茄子断生，加入青椒块翻炒均匀
④加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀即可出锅
第三道：番茄土豆炖排骨
制作步骤：
①准备猪排骨，洗干净后入冷水中焯水，去除血沫
②番茄焯水去皮，切块；土豆去皮切块备用
③热锅凉油，油热后放入排骨翻炒上色，加入料酒去腥味，加入焯好的番茄块翻炒出酱汁，加入土豆块翻炒均匀
④加入适量清水，水量要没过食材，加入适量盐后大火炖煮至水开后转小火炖煮25分钟，最后调味出锅即可。
第四道：红烧狮子头
制作步骤：
①准备猪肉剁成肉泥，加入葱姜水，食盐，生抽，料酒，食用油，五香粉，鸡精，香葱，香油。将肉糜朝一个方向搅拌上劲，最后放入冰箱冷藏半小时
②准备红烧汁，生姜切片，葱打结，锅中放入食用油，油热后加入生姜炒香，加入葱结，酱油炒匀，加入适量清水，加入冰糖，加入生姜片，葱结，炖煮5分钟。
③将腌好的肉馅揪成小团，放入锅中油煎，两面金黄后倒入红烧汁，盖上锅盖焖煮20分钟。
第五道：黄豆芽炒牛肉
制作步骤：
①黄豆芽剪去根部，清洗干净；牛肉切片，放入生抽，葱姜腌制片刻
②锅中放油，油热后加入牛肉翻炒，至变色后加入豆芽炒匀，加入酱油，翻炒均匀即可出锅。
第六道：玉米炒火腿丁
制作步骤：
①新鲜玉米棒剥去玉米粒；火腿切丁备用
②预热锅，放油，油热后先放入火腿丁，翻炒出香味，再倒入玉米粒翻炒均匀，加入食盐，出锅即可。
第七道：菊花杏鲍菇
制作步骤：
①杏鲍菇切片，放入清水中浸泡片刻，尽量去掉淀粉
②水开后，水中加入盐，白醋，加入杏鲍菇焯水，水开后焯水至断生捞出，再焯水；
③锅中放油，油热后加入杏鲍菇翻炒，加入花菇，加入适量盐，翻炒均匀即可。
第八道：可乐鸡翅
制作步骤：
①鸡翅洗净后，加入生抽，料酒，葱姜腌制片刻，稍微深一点更入味
②热锅凉油，油热下入鸡翅，油炸至金黄，再加入可乐，水开后加入冰糖，生抽，葱姜，小火慢炖收汁即可。
这8道菜色香味俱全，简单易做，适合家庭聚餐或是日常便餐，轻松满足全家人的口味，快来试试吧！
