2024年5月15日是全国第31个“防治碘缺乏病日”，活动主题是“食盐加碘防疾病，平衡营养健康行”。旨在通过宣传普及碘缺乏病防治和科学补碘知识，重点宣传碘元素对人体的重要性，引导全社会积极参与碘缺乏病防治工作，提升群众健康水平。
碘缺乏病给人们带来极大的健康问题，包括智力低下、甲状腺肿大等症状，甚至可能导致胎儿发育异常。为了缓解全国的碘缺乏问题，科学补碘是非常必要的。
一、碘元素的生理功能
碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素必不可少的重要原料，在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。
1、促进生长发育：通过甲状腺激素与生长激素协同作用，调控生长发育，促进发育期儿童身高、体重的增加，促进骨骼和肌肉的生长和性发育。
2、参与脑发育：在脑发育的关键时期（从妊娠开始至出生后2岁），神经系统的发育依赖甲状腺激素。
3、调节新陈代谢：甲状腺激素对蛋白质、脂肪、糖的合成和分解代谢均有调控作用，维持新陈代谢和保持体温。
4、对其他器官、系统功能的影响：甲状腺激素是维持机体基础活动的激素，对机体几乎所有系统都有不同程度的影响，如心血管系统和消化系统。
二、什么是碘缺乏病？
碘是构成甲状腺激素的重要元素之一，甲状腺激素对身体的生长发育、新陈代谢等方面都起着至关重要的作用。如果体内缺碘，那么就会导致甲状腺激素合成不足，引起一系列的问题，这些问题被统称为碘缺乏病。
碘缺乏病包括以下几种类型：
1、甲状腺肿大：甲状腺为了合成甲状腺激素而不断增生导致的肿大。
2、甲状腺结节：长时间的缺碘会导致甲状腺长出许多小结节，这些结节通常并不是恶性的，但是会对身体造成困扰。
3、先天性低甲状腺素血症：这是因为胎儿时期碘缺乏导致的甲状腺激素合成能力受损。
4、神经和精神功能受损：由于缺碘会影响脑部的发育，因此碘缺乏病患者智商通常会较低。
三、如何预防碘缺乏病？
预防碘缺乏病的最好方式是摄入足够的碘，通常来说，成年人每天需要摄入150微克的碘。而孕产妇和哺乳期妇女每天需要摄入更多的碘，大约是200-300微克。因此，饮食中应该有足够的碘含量，一些富含碘的食物包括海产品、海带、紫菜、牛奶、鸡蛋等。
但是，如果当地的水源和土地含碘量不高，难以通过食物摄取足够的碘，那么就需要通过其他方式，例如食用加碘食盐来补充碘的摄入量。另外，一些国家采用了碘化调味品、碘化油、口服碘制剂等方式来预防碘缺乏病，这些方法应该在专业医生的指导下使用。
四、科学补碘的重要性
科学补碘不仅是为了防治碘缺乏病，还可以促进人体的健康发展。例如，适量的碘摄入可以提高免疫力，缓解乳腺增生，改善皮肤质量等。因此，无论是否存在碘缺乏病，都应该有科学的补碘计划。
总之，防治碘缺乏病是一项重要任务，为了预防和控制碘缺乏病，我们应该积极预防并科学补碘，养成良好的饮食习惯和生活习惯。在这样的努力下，相信未来的碘缺乏病将不再是一个难题。
参考文献：
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[2]佚名.什么是碘缺乏病？[J].家庭健康，2008,000（005）：46.
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