奶奶牌猪油,巨香巨香,熬猪油啦!奶奶让姐姐带的老家肥膘~谁懂啊!煮面条,炒青菜香

梓舒谈美食 2025-10-19 22:40:42

奶奶牌猪油,巨香巨香,熬猪油啦!奶奶让姐姐带的老家肥膘~谁懂啊!煮面条,炒青菜香惨! 这批肥膘是奶奶专门从自家养的猪身上割下来的,那猪吃的可都是绿色粮食,肉质特别好。姐姐大老远把肥膘带回来,路上都小心翼翼的。 我在旁边看着奶奶熬制,肥膘一块块丢进锅里,随着温度升高,滋滋地冒起了油花,那香味一下子就弥漫了整个厨房。奶奶的手法特别娴熟,时不时翻一翻,不一会儿,锅里就全是透亮的猪油了,而那些肥膘也变成了金黄酥脆的油渣。 等猪油冷却后,奶奶把它装进了一个玻璃瓶里,放在了厨房的柜子上。我迫不及待地等奶奶煮了一锅面条,挖了一勺猪油放进去,瞬间,面条就被那浓郁的香气包围了,吃上一口,面条爽滑,带着猪油独特的醇厚香味,这滋味,比外面饭馆的好吃太多了。 炒青菜的时候放一点,青菜瞬间变得油亮油亮的,吃起来清甜中带着猪油香,口感都提升了好几个档次。奶奶牌猪油,就是有一种让人难以抗拒的家的味道,每一口都是满满的幸福呀。

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