真人真事 “清蒸”与“小肉” 我上周去广州培训，问餐厅老板娘，"你们是不是清真餐？"人家说"是，这里有清蒸鱼。" —— 一位领导今日原话 2025.12.10 无独有偶，这位领导所叙之事，不禁让我回想起了，市上另一位领导，在 11 年前，给我等几人，陈述的外出以后，比这更加尴尬的事情: 上个月，十几个人，由我带队，到南方考察取经。 大晌午，早已过了饭点，我们饥肠辘辘响如鼓。 大家为了我，东奔西跑，南寻北找，或大或小，死活就是找不到一个清真餐厅。 无奈之中，只能进了一家相当洁净，中不流的餐馆。 由于人多，坐了张大圆桌。我给老板说，下午事情多，你就按照五百元的标准，给我们上快点。 我还特意叮咛老板:“我不吃大肉。” 老板看我们很是爽快，特好伺候，高兴地都哼哼了起来。 不大一会，服务员就陆续上了好几道菜，端来了一大盆米饭，说“米饭和汤全都免费的。米饭不够再加，汤你们尽管喝。” 我闻着肉香不对劲。于是，喊来老板就问:“老板，你这是炒的啥肉？” 老板笑盈盈地回答道:“你不是说不吃大肉吗，我们就把肉切得小小地炒了。” 我哭笑不得。 满桌子的人，虽然全部哑然，却都掩盖不住地满脸鬼笑。 哎！还真的是应了那句话:只有想不到，没有做不到。 南北地域文化，差异如此之大，连吃顿饭的事情，都难以沟通啊！ 这个老板，还误以为是，我嫌他把肉块块切得太小了！ 在此，笔者特别申明: 我只是想说，我们宁夏回族自治区的影响力，还有待于大大提升！ 切勿想歪放大！ 李国权 2025.12.10 于夜间回忆之
