“严查到底！”12月28日，重庆，一村民养的猪得了猪瘟，死了80多头，虽然损失惨重，但他还是按照流程将死猪挖坑掩埋好，可是几天后，村民却发现土包被移平了！怀疑有人偷偷把死猪挖出来卖掉。网友：近期不敢吃猪肉了！12月初，这场突如其来的猪瘟让养殖户遭遇灭顶之灾。短短几天内，80多头生猪相继倒下，对于以养殖为生的村民来说，这无疑是压垮生计的重击。但即便悲痛万分，养殖户还是守住了底线，严格按照防疫要求，联系保险报备后，用挖掘机挖出深坑将所有死猪深埋，还做了彻底的消毒处理，试图将疫病传播的风险降到最低。从上报保险到挖坑掩埋，每一步都符合规范，这份在绝境中坚守的责任与自觉，原本该换来一份安心。可这份安心没能维持多久。几天后，当养殖户再次来到填埋地点时，眼前的景象让他脊背发凉——原本高高隆起的土包被完全推平，地面看不出丝毫掩埋过死猪的痕迹。结合近期当地生猪市场的流通情况，一个可怕的猜测在他心中成型：有人为了利益，把这些携带猪瘟病毒的死猪挖出来卖掉了。焦虑之下，他拍摄视频记录下现场情况，发出“严查到底”的诉求，这段视频很快在网络上传播开来。视频发酵后，网友的担忧瞬间被点燃。“病猪流入市场太吓人了，近期谁敢再吃猪肉”“为了钱连基本的良心都不要了，这是拿大家的健康赌命”，类似的评论刷屏评论区。网友的恐慌并非多余，猪瘟病毒虽不直接感染人类，但病死畜禽体内可能携带多种致病菌。一旦流入食品链，会对人体健康造成极大威胁，同时还可能加速疫病的传播扩散，给整个养殖业带来更大冲击。事件曝光后，当地相关部门迅速介入调查。辖区派出所工作人员证实了养殖户的身份和死猪填埋的事实，说明养殖户只是发现地貌变化怀疑死猪被挖，尚未挖开土壤确认。工作人员也已抵达现场，由于当初填埋的坑位较深，还需要调动挖掘机等设备进行深度核查。截至目前，死猪是否真的被偷挖、偷挖者身份以及死猪的最终去向，仍在进一步调查中。这场风波背后，暴露的是病死畜禽无害化处理环节的监管漏洞。染疫动物尸体必须按规定无害化处理，严禁随意处置，违规者将面临罚款等处罚。重庆市也明确要求，边远农村地区养殖户自行处理零星病死畜禽时，需向当地防疫机构报告，确保处理全程可控。但从此次事件来看，即便养殖户按规处理，后续的监管跟进仍存在空白，才给了不法分子可乘之机。对于普通百姓而言，食品安全是最基本的底线，而病死畜禽的规范处理正是这条底线的重要防线。养殖户的坚守值得肯定，可这份坚守不能成为被不法分子利用的漏洞。此次事件不仅需要尽快查明真相，严惩可能存在的违法行为，更要以此为契机，完善病死畜禽无害化处理的全流程监管机制，让每一批病死畜禽都能被全程追踪、规范处置，从源头杜绝安全隐患。食品安全从来都不是小事，每一个环节的失守都可能引发连锁反应。重庆这80多头病死猪的去向，不仅关乎一个养殖户的损失，更关乎无数人的健康安全。期待相关部门能尽快给出调查结果，给公众一个明确的交代。
