一位中国食客在法国某餐厅用餐时，手持自带的筷子夹取披萨的场景，被外国网友拍摄后分享至BBC平台，这一幕迅速引发了海外网友的广泛热议与多元讨论。在我看来，筷子绝非简单的进食工具，而是人类文明演进中孕育的精巧造物——其“天圆地方”的形制暗含古老的宇宙观，握持时以动驭静的使用逻辑，更藏着“天地人合一”的东方智慧。鲜为人知的是，中国并非自始便以筷子为主要餐具。考古发现早已证实，刀叉曾是华夏先民的进食器具之一，只是随着饮食文化的发展，人们逐渐发现刀叉在使用中存在诸多不便，而筷子凭借灵活、便捷的特性，逐渐取代刀叉成为主流餐具，这背后正是顺应饮食习惯的自然选择。从饮食文化的差异来看，刀叉的流行往往与粗放式的烹饪方式相关，大块食材需借助刀具分割后食用；而中国烹饪向来崇尚精细化，食材经切、片、丝、丁等细致处理后，筷子恰好能精准夹取，完美适配中式饮食的核心逻辑。这则有趣的新闻，也让不同文化背景下的餐具使用习惯，成为了一次生动的跨文化交流契机。
