近期餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

新锐桌预制菜自主品牌小胖黎获数百万天使融资

小胖黎是一家基于互联网思维的新锐桌上菜（预制菜）自主品牌。其在市场中提出了全新的“一城一菜”模式，即立足地方特色菜，精选各地优质的原材料供应体系，以“好吃不贵”为原则，挖掘用户喜爱的当地有特色的家乡菜，通过线上+线下多场景营销，一站式满足C端用户在外地能够品尝到家乡特色美食的需求。近日，小胖黎获数百万元天使轮融资，本轮投资方为翰畔创投，融资资金将主要用于产品研发、渠道拓展、团队建设以及品牌推广等方面。

明码标价、减少宴会餐饮浪费

为弘扬中华民族传统美德，提倡节俭、反对浪费，保障国家粮食安全，树立文明新风尚，国家发展改革委10日公布《关于防止和减少餐饮浪费的公告(征求意见稿)》。公告从八个方面提出一系列举措推进反餐饮浪费工作落实落细，包括严格明码标价、推行明白标量、减少宴会餐饮浪费、完善用餐评价体系、加强行业自律、倡导节俭风尚、持续宣传引导、加强督促指导等。

重庆餐饮业、旅游住宿业不得主动提供一次性用品

重庆市城市管理局近日印发《重庆市一次性用品目录清单管理办法》（后简称《办法》），并将于8月1日起正式施行。《办法》所称一次性用品，是指在运营管理过程中向公众提供的、由塑料或木（竹）材等制成的、不以重复使用为目的的一次性餐饮、旅游住宿用品及其它塑料制品。《办法》要求，餐饮业、旅游住宿业不得主动提供一次性用品，鼓励使用易降解、可回收再利用的绿色环保产品。 外卖平台应积极引导消费者减少使用一次性用品。

香港餐饮复苏显著，本地商铺注册总量反弹超五成

据香港美联工商铺资料研究部综合土地注册处资料显示，5月份商铺板块的注册量大幅反弹，5月共录95宗登记，按月反弹约55.7%。

奈雪的茶回应开放加盟：暂未收到相关信息

针对明亮公司报道的奈雪的茶或将于今年7月开放加盟业务一事，北京商报记者联系到奈雪的茶，其相关负责人表示，暂未收到相关信息。根据明亮公司，今年奈雪管理层的访谈纪要显示，双方就加盟业务保持密切交流，乐乐茶现在以加密华东市场为主，辅之向华东以外的城市开放加盟，逐步去跑通整个加盟业务流程，也为奈雪的茶和台盖两大品牌提供相关经验的参考和借鉴。

深圳市品道餐饮管理有限公司，成立于2014年，深圳市品道集团成员，位于广东省深圳市，是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资本45500万人民币，超过了100%的广东省同行，实缴资本134.3053万人民币，并已于2021年完成了IPO上市，交易金额50.94亿港元。

德克士联动贝瑞咖啡

德克士携手精品咖啡品牌贝瑞咖啡，通过在德克士门店里设置“贝瑞优选咖啡站”和“德克士贝瑞复合店”两种模式，在全国范围展开合作。

KUMO KUMO上新新品芝士蔓越莓慕斯粽

6月15日至6月24日，KUMO KUMO上新新品芝士蔓越莓慕斯粽。据了解，该产品由抹茶制成外皮，智利进口蔓越莓鲜切颗粒板入内陷，售价29¥/个。

味全与大润发合作咖啡牛奶饮品上市

味全与大润发合作咖啡牛奶饮品上市。该产品采用严选阿拉比卡咖啡豆和欧盟标准生乳，经过闪萃工艺，锁住原始咖香。