近期餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

速食品牌「巴狗」获数千万元A轮融资

方便速食品牌「巴狗」已完成数千万元A轮融资，由安朴资本领投，老股东跟投，逐日资本担任长期独家财务顾问。「巴狗」是36氪持续跟踪报道的新锐消费品牌。2019年创立至今，「巴狗」始终将线下渠道作为销售主阵地，并针对具体渠道特点开发相应产品，现拥有柳州螺蛳粉、南京鸭血粉丝、酸辣粉、砂锅酥肉面等多款爆品。

3天卖出500万杯，书亦再引领茶饮新风尚

书亦烧仙草快闪游乐园相关话题登上了多地的微博热搜榜，大龄儿童们呼朋喊伴喝奶茶、过六一。值得一提的是，热搜背后，我们看到了茶饮的“整活儿”新趋势。通过活动策划，掀起了一波“喝奶茶过节”的消费热潮，不仅开辟了儿童圈层的新用户，还在奶茶群体中进一步强化了品牌影响力。据书亦透露，这次活动中，全国门店仅前三天就卖出超过500万杯。除全国门店“买一赠一”外，书亦还在成都、长沙两大网红旅游城市，举办了主题为“六一快乐加倍日”的快闪活动。

四川书亦餐饮管理有限公司，成立于2013年，四川精书益成员，位于四川省成都市，是一家以从事商务服务业为主的企业。企业注册资本18973.6264万人民币，超过了99%的四川省同行，实缴资本17800万人民币，并已于2022年完成了股权融资，交易金额6亿人民币。

安慕希上线端午限定新品：「糯香粽子口味酸奶」

6月5日，安慕希糯香粽子口味酸奶端午限定上市。据介绍，新品一杯含5g蛋白质，100g酸奶含100kcal，采用2重均质工艺，口感绵融。与此同时，安慕希X蔡徐坤端午限定包装也在小程序首发上线。

盒马成立可持续发展部

盒马宣布正式成立可持续发展部，盒马联合创始人、可持续发展部负责人沈丽表示，随着盒马业务的发展，我们看到自己在农业和供应链端的价值和角色，盒马希望深入产业且更早的发挥对环境和社会的积极影响，坚持长期主义，创新探索农业和生产的可持续性。

瑞幸咖啡门店突破10000家

瑞幸咖啡的中国市场第10000店在厦门中山路正式开业。据了解，该门店总面积超过600平方米，以工业风为主，增添了新的咖啡品类和餐食板块，包括（自动）手冲和烘焙部分。与此同时，瑞幸也在全国门店上线了”万店同庆“活动，活动期间，消费者每周都能享受到9.9元的高品质咖啡。自此，瑞幸成为中国首家万店规模的咖啡店品牌，也是中国门店最多的咖啡连锁。

劲仔食品：拟签订项目引进合同 投资湘卤风味禽肉蛋制品

劲仔食品近日晚间公告，公司募投项目“湘卤风味休闲食品智能生产项目”及“新一代风味休闲食品研发中心项目”拟增加全资子公司湖南咚咚食品有限公司作为实施主体。为更好地推动项目落地，拟由湖南咚咚与平江县政府签订项目引进合同。“湘卤风味休闲食品智能生产项目”主要生产品类为湘卤风味的禽肉蛋制品，并通过湖南咚咚具体实施该项目。据合同，禽肉蛋制品休闲食品深加工项目总投资为3亿元。

【哈根达斯·夏颂系列】冰淇淋雪泥新品登陆罗森

哈根达斯“夏颂”系列上新，共有“桃心悸动”、“青金桔恋”两款产品，分别是牛乳冰淇淋加上白桃味/青金桔味外壳。目前，新品已登陆罗森便利店，参与活动可免费兑换冰淇淋。

百醇“醇睡猫”系列上新：巧克力味、红酒巧克力味

百醇“醇睡猫”系列上新，共含两种口味：巧克力味、红酒巧克力味。经典版巧克力味：每小袋添加115mgGABA，有助于调节快速眼动（REM）和非REM睡眠，尤其是慢波或“深度”睡眠。升级版红酒巧克力味每小袋添加115mgGABA*&230mg茶叶茶氨酸。产品添加全麦粉，含膳食纤维，每小袋73kcal，不含反式脂肪酸。