买鸡蛋时，别再随便挑了，学会这几点，买到的鸡蛋才更新鲜。鸡蛋在我们的生活当中是我们经常见到的一种食材，我们也都吃饭，大多数的人其实也是非常喜欢吃鸡蛋的，可是你知道吗？在买鸡蛋的时候也是需要进行挑选的。那么在买鸡蛋的时候，千万别再随便挑了，只要学会这几点买到的鸡蛋才更新鲜。
其实对于这个鸡蛋来说，我们在挑选的时候是可以有很多种方法的，首先我们可以拿起一个鸡蛋稍微的摇晃一下，如果说在摇晃的时候有晃动的声音或者是感觉的话，说明这个鸡蛋是不新鲜的，那么真正新鲜的鸡蛋是没有任何摇晃感或者是声音的。所以我们就可以通过简单的摇晃来区分鸡蛋是否新鲜。
还有就是我们在购买鸡蛋的时候，其实也是可以挑选一些个头比较适中的鸡蛋，如果说个头太大的话，就说明这个鸡蛋壳会比较薄，而且说明母鸡的健康状态也不是特别的好，但是个头太小的话也不太正常，所以说在买的时候个头适中的鸡蛋才是最好的。
最后就是我们可以摸一下鸡蛋的蛋壳，如果说鸡蛋的蛋壳没有特别粗糙的感觉的话。就说明这个鸡蛋的存放时间是比较久的，因为真正新鲜的鸡蛋摸起来是略微粗糙的，可是却会随着时间的推移而不见，所以如果表面特别光滑的鸡蛋就代表着时间太久不新鲜了。
