文/柳成荫
生产队时期群众请大队、生产队干部吃饭吗?当然请,社员请不到干部还生闷气,感觉没面子。
有人说那个年代卖头猪也要请生产队队长,这是事实。六七十年代,农村人家家养猪,不养猪就没有肥料垩田,猪养大了卖到公社食品站,俗称“猪行”,有的地方到猪行有六七里地,自然要找人帮忙送猪,便请队长辛苦一下。
七十年代以后农村人吃肉并不困难,不像城里人要肉票,只要有钱都能买上猪肉,卖了猪就有了钱了。猪卖出去后,顺便从食品站割上两三斤肋条肉,回来敬圈神菩萨。晚上把肉烧好,炒盘花生米和鸡蛋,打两毛钱白酒,就算请队长了。
有人说,为什么要找队长卖猪,难道找别人不成吗?那时的社员都是记工分的,不上工就没有工分,故开不了口。要是卖的猪多,请了社员,第二天自己上工的工分就让记工员记到人家头上,叫“还工”。
当然,请队长卖猪还有一个目的,那时生产队队长和食品站的司秤员都很熟,混个熟脸,好卖个好等级,少折几斤秤。更主要的是为了请下队长,但绝对不是让队长照应自己,多记几分工,多分几斤粮,而是对队长有一个感恩之情。
六七十年代,上到公社书记,中到大队干部,下到生产队队长,甚至县委书记,他们都是人民的公仆,没有贪官,没有腐败,没有以权谋私,他们都是人民的公仆,都是全心全意为人民服务,都是力尽所能帮助老百姓办事的人,百姓心中有杆秤,自然心怀感恩之情,找借口请他们吃顿饭,以表寸心。
在那个年代,老百姓很要面子,请不到队长吃顿饭认为自己没面子,甚至还会生闷气。有人说,生产队时期没钱也要借钱请队长吃饭,纯粹是子虚乌有,那时请客也就简单的几个菜,除了猪肉要花钱买,其它的菜都自己家里的,并没有有些人说的七大盆八大碗,只是社员的一点心意。
过年请队长吃饭吗?当然请,排队请,家家户户都请,这是事实。不仅请队长,还请会计,所有队委都请。过年图个热闹,一请就是一桌人,推杯换盏,热热闹闹。但是,过年请客不是简简单单的两三个菜,中规中矩,除了有一碗红烧肉,还有肉圆、鲢子鱼、肠子汤,也有冷菜,猪耳朵、盐水猪肝,等等。酒也不是散装酒,玻璃瓶装的粮食白酒,公社酒厂煮的,窖香浓郁,那个年代是上等好酒。
请客从正月初二开始,有的人家操心,春节前就约好了人。从初二到正月十五,队长几乎没有一天在家吃饭,中午和晚上都得接受社员的吃请,可算是花天酒地。然而,这并不代表是腐败,是热热闹闹过春节的组成部分。
苏南人好热闹,过年是最热闹的事,除了舞龙灯、踩高跷、挑花担、荡花船外,还有公社文化站的文艺表演,在热闹中寻求来年风调雨顺,五谷丰登,吃酒是最热闹的事,从你家吃到他家,叫“吊龙龙尾”。那个年代,正月十五之前是不上工的,比现在的七天年假还要长。过了正月半,年过完了,该上工的上工,该去上班的走进了社办厂,男劳力都去上河工了。
队长不是嘴巴长得朝外,专门吃群众的,最后压阵的是他,这叫做“回请”,否则他的心里是过意不去的。
我曾经当过短暂的生产队队长,春节之前到食品站把猪头、猪肉、猪下水买好,大年三十用焯过水的猪头敬下菩萨,煨熟后一家人围坐一起,一大盆红烧猪头肉就算年夜饭了,猪耳朵、猪舌头是舍不得吃的,留着做冷菜,用来“回请”群众。
生产队队长请客的菜也比群众家丰盛,红烧肉、红烧猪蹄、红烧肉圆、肚肺汤、猪耳朵、炒猪心、卤猪舌,等等,反正都是猪身上打滚,唯一的红烧鲢子鱼是生产队分的,早就煮好了,是冻鱼。白酒从供销社拎回两扎,那是唯一不要票券的物资。
别看满满一桌子菜,那是花不了几个钱的,那时钱难取,物资自然便宜,一桌菜也就十块八块钱,但吃得比现在的山珍海味还要过瘾。吃饭不在乎花钱多少,图的就是一个热闹,没有花花肠子,没有勾心斗角,大家一条心,喝得面红耳赤,心里也热烘烘的。
我们生产队有三十多户,那时请客没有圆桌,是八仙桌,一桌坐八个人,一请就是五桌人,每个家庭派一个人来赴宴。家里只有一张八仙桌,桌子和凳子都是借的邻居的,连餐具也是借的。那天,队长每一桌都要敬酒,他是第一个醉酒的人。醉了酒走路歪歪扭扭,满嘴胡言,逗得群众哄堂大笑,在大笑中,过年请客算是结束了。
这就是六七十年代的干部群众一个样,这就是密切联系群众,这就是干群关系融洽,这就是风清气正,与腐败没有一丝一毫的关系。