秋天使劲吃这菜，一口吃到18种氨基酸！赶快和牛肉炒一盘，软滑鲜嫩、特解馋，引爆食欲超下饭
食材：牛肉、青红椒、姜蒜、杏鲍菇
牛肉腌制：适量姜丝1勺生抽小半勺老抽适量胡椒粉一边撒入少许水一边抓拌吸收1勺生粉1圈花生油腌制20分钟
做法：热锅凉油，杏鲍菇炒熟盛出。️建议关盖焖一会，菌菇类要炒熟透！牛肉腌制，稍多油下牛肉，炒至变色放入蒜片青红椒杏鲍菇加入小半勺盐小半勺糖适量蚝油翻炒均匀，️快速出锅。
2.红猪蹄
软糯好吃巨下饭️怎么吃也不觉得腻的红烧猪蹄来啦～香喷喷的也太好吃了！
猪脚的油都炖出来了,一点也不肥腻，软糯Q弹，关键做法巨简单，不好吃算我输～️
食材准备️：猪蹄1个、葱姜、花椒、冰糖6-8粒️猪蹄提前剁小块、冷水下锅，大火煮开撇去血沫，捞出洗净控干备用。
做法：热锅凉油，下冰糖，小火炒至枣红色，下猪蹄翻炒均匀上色，下葱姜、2片香叶、2个八角、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，大火翻炒均匀上色️加没过猪蹄的开水，大火烧开转小火焖煮1个半小时左右，最后依个人口味加一点盐调味，夹出香料，大火收汁，美味的猪蹄就做好啦！
3.酸辣包菜
不愧是我妈做了十几年的配方，巨巨巨好吃！
试试这个酸辣包菜丝，惊艳到我了！
包菜清脆爽口，酸辣入味，开胃解腻！随手拌一拌，简单又美味，下又下饭。
食材：包菜 蒜末 辣椒面 白芝麻 花椒粒
做法：如图所示！
4.肉沫腐竹
爱吃腐竹的朋友，一定要试试这个肉末腐竹，香辣开胃，好吃又下饭。
食材准备腐竹、肉末、蒜末、小米椒、青椒
做法：
1.腐竹冷水泡软后沥干水分切小段，肉末加少许生抽、蚝油、白胡椒粉、玉米淀粉抓匀腌制10分钟。
2.调料汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、适量清水。
3.锅中热油加肉末炒至变色盛出备用
4.再热油炒香蒜末小米椒，下腐竹翻炒，倒入料汁，再将炒好的肉末回锅，加盖焖煮2分钟收汁，收汁完成关火，关火后下青椒粒、少许鸡精，翻炒均匀出锅。
5.炒青菜
这样做的青菜香辣入味超下饭！青菜这样做，连吃1周都不带腻，清脆爽口，香辣入味，好吃又下饭，酱香浓郁的汤汁伴着米饭真的很！简单几分钟就可以吃到啦，朋友们。
食材：五花肉、青菜
做法：
1、五花肉炸出油放入小米辣、姜，再加一勺料酒、一勺老抽；
2、倒入青菜梗，加少许盐、一勺生抽、一勺蚝油，倒入青菜叶翻炒一会即可出锅啦！
