说到吃
全世界都会把目光投到中国来
中国是文明古国,亦是悠久饮食文化之境地。
从早吃到晚,从东吃到西
酸甜苦辣 风味多样
四季有别 讲究美感 同时还注重情趣
俨然已成为世界美食的宝库。
对于很多中国人来说
旅途中最幸福的事就是吃遍大街小巷的各样美食
满足自己的胃
接下来和我一起打卡
那些为了吃也一定要去的城市
广东顺德联合国官宣的“世界美食之都”
美食界有句话,“食在广州,厨出凤城”,凤城就是顺德。顺德的名厨在中国甚至世界上都颇有名气,顺德小吃来自民间,植根于千家万户、大街小巷,是千百年来顺德人智慧的结晶。曾被联合国教科文组织评为世界美食之都,得到了全世界的认同。如果你的胃足够强大,在顺德这个小地方待上两天,必不会让你的味蕾失望。
均安蒸猪均安蒸猪历史悠久,据史料载:各地春秋二祭“多有烧猪作牺牲分胙肉,而江尾(即今均安镇)则用蒸猪”。当地每逢有喜事,所有人都会聚集到祠堂一起吃蒸猪,以示庆祝。
均安鱼饼均安鱼饼是以鲮鱼的鱼肉为主料,通过顺德均安传统的烹饪工艺烹制而成的菜品。把鲮鱼肉制成鱼糜,通过手工或机械搅拌至起胶后压成饼状,再煎至两面金色。这种工艺制作的鱼饼保持了鲮鱼肉原有的鲜味和嫩滑,口感外脆里嫩、甘香可口。
陈村粉陈村粉距今已有80年历史,是一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉,当地人称之“粉旦(但)”。此后,他们将粉送到外地,外地人以“陈村粉”名之。由于制作精细,陈村粉产量不高,一天只能产粉几百斤,因而显得格外“矜贵”。
四川成都最火辣最魔幻的美食集聚地成都美食众多, 对于成都人来说,美食也是生活里重要组成部分。而成都人的热情,也造成了成都餐饮业的高度发达,到了成都不吃美食,总让人有入宝山空手而回的感觉。成都美食众多,火锅、小吃、串串、川菜...享誉全国。是联合国评选的美食之都之一。这里满城川味,是每一个吃货必打卡的地方。
麻辣香醇的四川火锅、麻辣香软的麻婆豆腐、风味名片夫妻肺片、锅盔、抄手、麻辣烫,还有解暑神器凉粉、街边名小吃担担面,钵钵鸡,串串香...爽翻你的味蕾。
无骨鸡爪一点腥味都没有,鲜脆鲜脆,口感超级棒!混上芝麻和香辣的味道,简直绝了~毛肚也是,吸饱了红油脆中带汁,味道真的让人非常难忘。
易老妈蹄花汤很香,汤头雪白,味道也很赞,骨胶原满满,滑溜滑溜的~整碗汤都是带着一点浓稠,几点葱花提鲜,绝!
牛排火锅锅底香辣够味,非常嫩而且牛肉味道浓郁,非常好吃。
湖南长沙充满江湖霸蛮气的美食之城
长沙是一座舌尖上的城市,长沙人爱吃,好吃,能从美食中找到生活的快乐与满足。湖南长沙,这座充满湘味的美食城市,许多人为了吃也会特地跑一趟。
去吃香辣刺激的剁椒鱼头、中式宫廷风奶茶茶颜悦色、充满市井烟火气息的湖南米粉、各式口味的小龙虾、风味小吃糖油粑粑、臭豆腐,独具特色的湘式烧烤......
福建厦门闽南古早味道让人回味无穷
在山海相拥的闽南小城“厦门”中吃尽山珍海味,人间珍馐,是一件多么幸福的事情!
蚵仔煎蚵仔煎,(闽南语读做ě-ā-jiān,普通话译作“海蛎煎”),是一道常见的家常菜,起源于福建泉州,是闽南,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。
炸五香炸五香,福建省地方传统小吃。采用炸氽法制作,油炸时生坯要慢慢滑入油锅内,炸至浮起油面时要勤翻动,以便受热均匀。外观色泽赤褐色,鲜香酥脆,馅润滑甜美,热食味道尤佳,佐酒甚宜。
土笋冻文火慢蒸的烧肉粽、Q弹可爱的土笋冻、独具特色的闽南春卷、酥软香甜的马蹄酥、圆子汤、虾面、沙茶面、软软滑滑的面线糊……这些独具闽南特色的美食一定会让你回味无穷!
其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心。
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