导读：千年之后，“皇帝柑”又火了

文/民生记录（原创精品专题，抄袭必究）

很多人以为我国的苹果种植业是第一大水果产业，其实从两三年前，国内第一大水果种类就“易主”了。年产量超过5000万吨的柑橘类水果，以压倒性产量比苹果整整高出了六七百万吨。而在柑橘类水果当中，每隔几年就会杀出一个“黑马”，既吸引消费者抢购，又吸引果农跟风种植。

其中“砂糖桔”以其超强的品质和行情，连续十多年霸占“柑橘一哥”的地位。不过从2011年价格大跌直到现在，砂糖桔的行情虽然时不时上涨，但始终没能达到曾经的高度。

各行各业都在随着时代的发展而进步，水果种植业也是这样。特别是从2016年起，无论是国内的一些老品种，还是一些外来水果，都开始在市场上频频出现。有些品种甚至在市场上荡起了水花。比如一斤高达300多元的阳光玫瑰葡萄就是典型的例子。而在柑橘类水果当中，这几年有一个品种从市场行情上来看，简直是“黑马”。而它就是曾经的贡品水果，“皇帝柑”。

在我国这样一个农产品水果极为丰富的国家，水果要想引起消费者、果农和果商的注意，其实并不容易。很多品种都以“地方特产”的方式在自己的“领地”扎根生存。如果说哪一个水果走红了，那它一定有它的“特殊之处”。皇帝柑，作为一种“自带标签”的水果，它的走红，不是没有道理。

上一次皇帝柑的大火，要追溯到千年之前，那个时候还是武则天的时代。因为这种柑橘口感香甜，而且多汁无渣，所以深得武则天的喜爱。也因此被奉为皇帝吃得“柑”。而到了宋朝时期，皇帝柑再次以“朝廷贡品”的身份出现在王公大臣的面前。

作为一种在我国栽种了上千年历史的柑橘水果，皇帝柑随着朝代的更迭和时代的发展逐渐沦为了普通水果。再加上它对生长环境有一定的要求，所以到了现代，它的生长区域也仅限于广东一带。与柑橘一哥砂糖桔相比，皇帝柑在大火之前真是毫无存在感。前者的种植面积，仅广西广东两省就达400多万亩，而后者皇帝柑的种植面积却只有几十万亩。

如果对我国的柑橘种植产业有一定认知，估计不难发现，这几年柑橘产业并不可观。价格一波三折，不少品种因为果农的盲目跟风以及一味追求高产而导致了产量过剩和品质的下降。就连曾经的王者砂糖桔，这两年的批发价也跌至了一块多一斤。可以说，皇帝柑的走红，与同类水果的市场走低有着很大关系。

一开始果农的扩种，导致了单一柑橘品种发展迅猛，而粗犷的种植发展方式，并不利于水果行情的上涨。所以一时间果农果商都栽了跟头。而那些国内的老品种，则迎来了机会。皇帝柑，由于栽种历史悠久，种植面积并没有盲目扩大，所以水果的品质很高。

另一方面，与其他柑橘类品种相比，皇帝柑的成熟期较早。每年一进入秋季，皇帝柑就快到采摘季了。而从10月份开始，部分地区的皇帝柑开始下树。相同时期的其他柑橘品种，现在还不到成熟采摘的时候。在我国农产品水果界，向来是谁先上市谁就占有价格优势。陕西大荔冬枣就是典型的例子。因为采用大棚种植，所以成熟期比普通冬枣整整提前了三四个月。也因此大荔冬枣的市场价格年年都是数十元一斤。而皇帝柑，也占据了成熟期早的优势，所以价格行情自然差不了。

根据笔者从全国农产品批发市场获得的数据显示，今年的皇帝柑，产地批发价格普遍在2-3元一斤。看来今年的行情依旧不错。对于果农来说，今年又将是赚钱的一年。虽然皇帝柑的市场这些年在走“上坡路”，但是在这里笔者也提醒下果农，皇帝柑的行情之所以会一片大好，是因为产量远不及需求量，随着其他柑橘水果陆续上市，皇帝柑的行情也会高开低走。所以在种植方面，还是要谨慎扩种，切勿盲目。

本期关于“皇帝柑”的民生专题就分享到这里了。对于这一种柑橘界的新晋黑马，你是怎么看的呢？欢迎大家畅所欲言！