近段时间：关于酱酒的大环境不好，酱酒的行情呢也是下降了很多。很多酒友关心的一个问题，酒质还能得到保障吗？
对于我自己而言。一般我会选取三个方法去处理。首先，酒检报告。
不管是抵押酒还是酒厂急着投产处理的库存酒。当我们去选择这个酒水的时候，首先就是取样。送往酒检中心。进行检验得出报告。
其次，品酒团队。
当拿回样酒之后，我们自己也是有一个品酒师的圈子。大家一起来吃吃饭，品尝一下这款酒。他的口感，品质方面做一个总结。
最后，客户品样
因为酱酒这个东西不只是我们自己在品。每个人的口感方面都是不同的。把品质鉴定完之后。还要让客户明白这个酒到底适不适合他。而不是一味的吹嘘。在对这款酒最终的一个敲定。
如果大家有相对补充好的方法，也欢迎在评论区留言。我们一起交流。
我是小章，喝好酒交好友，点赞加关注，追酒不迷路。
