春吃豆,赛过肉,这种春豆要常吃,低脂营养高,精神好,身体棒!

家有菜菜 2024-02-26 12:51:08

贾玲成功减了一百斤,成了今年引爆春节屏幕的焦点!她以强大的意志力,为我们观众带来了极大的惊喜与震撼。告诉我们,命运洗牌,出牌靠自己,加倍努力会成为更好的我们。

俗话说:“开春不减脂,夏天徒伤悲”。春节期间,各种宴席的聚会,连续的大吃大喝,大家都已是肚子变得油油的了。所以我们要赶紧自律起来,管住嘴。是时候给自己多安排点清淡爽口的素菜来刮刮油,清清肠啦。

大家都知道生菜、西兰花都是很常见的低脂蔬菜,但还有一种好蔬菜容易被咱们给忽略了,那就是——荷兰豆。老话常讲:“春吃豆,赛过肉”。荷兰豆也叫软荚豌豆,又称食荚豌豆。古诗中曾有记载“樱桃豌豆分儿女 ,草草春风又一年。”荷兰豆可是春日里低脂又营养的应季蔬菜,同时也是养肝清毒的好帮手。

今天给大家推荐的这道菜是由多种素菜组成的,富含膳食纤维,做法简单,清淡又鲜美,营养也是杠杠的!

推荐菜谱——【时蔬小炒】

所用食材:荷兰豆1把、杏鲍菇1根、红椒1条、菠萝蜜3颗、花生油1勺半、大蒜2粒、食盐1勺

【烹饪步骤】

第1步:取1把鲜嫩的荷兰豆先掐头去尾,倒入清水和小半勺食盐,浸泡一会再冲洗干净。

第2步:另取配菜杏鲍菇1根、红椒1条、菠萝蜜3颗都清洗干净处理好,再切成方块放入盘中,大蒜2粒也去皮拍碎待用。

第3步:锅里水烧开,倒入花生油小半勺搅开后,就加入荷兰豆,1分钟后捞起。(注:这一步骤,可以很好的去掉荷兰豆本身的涩味,还能保持颜色翠绿)

第4步:接着把杏鲍菇片倒入锅里进行焯熟,再把红椒片也倒进去,焯烫十来秒后捞起。

第5步:紧接着锅里倒入1勺花生油,再加入大蒜爆香后,就把焯好水的荷兰豆倒进去翻炒半分钟。

第6步:后面将菠萝蜜、杏鲍菇、红辣椒也倒进去,翻炒十来秒后,加入小半勺食盐提味即可出锅摆盘。

【家尤菜菜说重要温馨提醒】

1、荷兰豆不宜与什么食材同吃?

大家切记烹饪荷兰豆时,一定要将其做熟再食用。另外大家在吃荷兰豆的时候,不适合与其它豆类、番薯、菠菜等食物搭配在一起大量食用,避免身体出现不适反应。

2、哪些朋友不适合吃荷兰豆呢?

对豆类过敏的朋友,请勿食用。平日脾胃甚为虚寒虚弱者、严重痛风或者是肾脏功能不全者,则不建议吃荷兰豆这一蔬菜。

以上就是家尤菜菜为大家分享的【时蔬小炒】美味家常做法。年刚过,在春暖花开的季节里,大家记得时不时炒上这么一盘素菜。给肠胃放个假,保持畅通健康。提高身体的活力,新的一年精神抖擞,干劲十足。如果觉得这篇美食文章对您的生活有帮助的话,非常欢迎大家关注我或者点个赞。感谢您的阅读,咱们下期美食见!

本图文为“家尤菜菜”原创,本文内容仅供大家参考!

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