过年好！大鱼大肉吃多了，是不是感觉有点腻？别担心，今天我这个小博主，要分享一道简单又美味的菜——生菜卷！保证让你清爽解腻，胃口大开！这可是我从江西美食博主“九紫君厨房”那里学来的，九紫君可是家常菜高手，粉丝超多哦！
鲜蔬配料，营养满满
准备啥？很简单！生菜，当然少不了，它脆脆的，口感一级棒！还有土豆、胡萝卜，切成细丝，营养均衡又好吃。黄瓜？嗯，虽然这次没用上，但它也是个好东西，下次可以试试加进去，一定更清爽！再准备点即食鸡胸肉，蛋白质丰富，方便快捷。对了，别忘了调料：蒜末，辣椒面，白芝麻，生抽，香醋，蚝油，这些都是秘制酱汁的关键！土豆和胡萝卜丝要焯水，这样口感更好，也更健康。鸡胸肉？即食的直接用就好啦，方便省事！
秘制酱汁，惊艳你的味蕾
酱汁是灵魂！先用热油爆香蒜末和辣椒面，香味瞬间就出来了！然后，加入生抽、香醋和蚝油，比例大概是这样：生抽两勺，香醋一勺，蚝油半勺，记得尝尝，根据自己的口味调整哦！最后撒点白芝麻，香喷喷的酱汁就做好啦！是不是很简单？
卷起来，美味诞生！
生菜要先焯一下水，这样既能保持翠绿的颜色，又能更好地保持口感，时间大概一分钟就好，别焯太久哦！然后，把土豆丝、胡萝卜丝还有鸡胸肉丝放在生菜叶上，卷起来！从根部开始卷，卷紧一点，但别卷太用力，不然容易破。
解腻神器，开启清爽之旅
这生菜卷最大的好处就是解腻！想想看，过年吃了那么多油腻的东西，来一口清爽脆嫩的生菜卷，是不是瞬间感觉舒服多了？而且，它低卡路里，营养又均衡，既能满足味蕾，又能照顾身体，一举两得！你可以把它当做新年聚餐后的解腻神器，也可以当做日常的轻食，甚至开胃小菜！
自己动手，丰衣足食
怎么样？是不是很简单？赶快动手试试吧！你还可以发挥创意，加入其他的蔬菜或肉类，比如豆芽，或者虾仁，创造属于你自己的生菜卷！记住，分享你的作品给我哦！我会在评论区等你们！对了，别忘了关注我的公众号，里面还有更多好吃的等着你呢！最后，祝大家新年快乐，身体健康，吃嘛嘛香！
