世界主要养殖鱼类，都含有一定数量的肌间刺，特别是我国主养的青草鲢鳙鲤鲫鲂等大宗淡水鱼类，食用时极易出现卡喉咙的危险，严重影响了其产品的经济价值。这也是我不怎么爱吃鱼的一个原因，麻烦不说关键它有刺啊。虽然罐头鱼可以全部吃掉，但是不够新鲜，营养也会流失一部分。
快科技消息，9月25日，华中农业大学水产学院高泽霞团队透露了关于无刺鱼的最新研究进展：高泽霞团队繁育出了完全没有肌间刺的武昌鱼（团头鲂）苗种，有望大规模推广！今年以来，他们利用已获得的第一代杂合体（F0代）少刺鱼，经过雌雄交配繁育出了完全没有肌间刺的武昌鱼（团头鲂）苗种（F1代）。
明年，该团队将进一步开展无刺鱼遗传稳定繁育工作。按照正常程序，新种质性状稳定后，再取得国家的相关认证，就可以大规模推广。
无刺武昌鱼和同长度有刺武昌鱼外观几乎没有任何区别。在X光照中，则可以看到它们的明显差异：有刺武昌鱼的骨架加肌间刺，线条显得密密麻麻，而无刺武昌鱼骨架舒朗，没有任何多余的小刺。其实我们平时都爱吃炸鱼，但是由于太麻烦也就选择其他美食了。其实鱼的营养价值很高，是我们缺乏的营养之一。这回好了我们期待无刺鱼大规模量产吧。
