在不少人心里，补钙是小朋友和老年人的事，骨骼发育完全之后的青壮年并不需要刻意注重钙质补充。但事实上，青年和壮年时期能够注重合理钙质摄取的人群，在年老之后罹患骨质疏松以及骨骼老化的概率要更低，并且骨骼的强健性能也会更持久。

一言以蔽之，补钙是个全年龄段的活，任何人都应该注意平时饮食中对钙质的充分补给。不过，如何补钙更有效率、什么食物含钙更高，却成了一个难题。

在很多人的认知中，虾皮、骨汤应该是补钙的好手，但是，虾皮并不利于消化吸收，而且类似的干水产还有超标的钠盐含量，食用过多可要小心血压过高。骨头中钙元素的确丰富，但光喝汤又没用，磕骨头又太费牙口。那不妨多吃点这4类食物，钙质充足有利于吸收，值得家中常备。

1.海鲜食品

海鲜是来自海洋的馈赠，海鱼以及贝蟹类食物对补钙都有一定帮助。据分析，海鱼的含钙量大约在50-150mg/100g，而贝类的可食用部分含钙量要超过200mg/100g，在肉食中处于较高水准。

除此之外，深海鱼类生活的环境和陆地种群差异较大，因此携带的病原体或寄生虫大多不能适应人体的低盐条件，因此食用起来相较于淡水鱼更加安全。而且海鲜由于所处环境差异，往往具有更鲜美的口感和风味，适当吃一些好处很多。

2.黄豆及豆制品

黄豆是世界重要的粮食产物，也是补充营养的得力助手。每100g黄豆中大概有85mg钙质，并且还富含钾元素和磷元素，对微量矿物质的补充比较全面。如果想再补充些钙质，也可以选择添加钙盐所制成的卤水豆腐，其含钙量能够达到120mg/100g以上。

除去钙质等矿物质，黄豆还含有极为丰富的蛋白质，其质量占比达到了40%，并且种类较为丰富。处于长身体或是营养补充阶段的朋友可以多吃些。

3.部分蔬菜

很多蔬菜也能够起到补钙效果，譬如西兰花、菠菜、油麦菜还有黄花菜，平日里在商超能够买到的大部分绿叶或是深色蔬菜，都有着较为丰富的钙含量。

不过，蔬菜中的补钙翘楚还是当属荠菜和苜蓿，它们的钙含量分别能够达到294mg/100g以及713mg/100g，每天适当吃一些几乎就能够满足基础钙质需求。

4.牛奶

食物中的补钙冠军还是应该授予奶制品，虽然其含量未必最高，但其吸收效率和优质程度，都属于头部品类。一杯鲜奶中的钙元素便超过了200mg，并且还有丰富的维生素D辅助钙质吸收，可以说，喝奶是保证骨骼强健的有力助手。

而奶制品们也同样优秀，像是酸奶、奶酪、奶片也都能起到一定补钙效果，不过要注意的是，有些奶制品含糖量以及热量水平较高，应当把控好摄入量。

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