众所周知，无论处于哪个年龄段，油吃多了都会对身体产生不良影响，并给人们的心脑血管带来极大的压力和负担，从而增加人体患上高血脂、动脉血管粥样硬化以及一系列心脑血管疾病的风险。

尤其是对于中老年人来说，过多油脂的摄入会使其健康状态大打折扣，于心脑血管健康而言，更是极为不利，因此，中老年人在平日里应尽量保持低油脂的饮食结构，这样才更有利于呵护身体的健康。

近年来，随着人们健康意识的提升，生活中很多人都已经慢慢地开始减少了对动物油脂的摄入，而尽可能多地选择食用一些植物油，比如：花生油、大豆油，以及脂肪含量更低的橄榄油。但实际上，并非所有的油脂都是不健康的，中老年人日常若是多吃这种油，或可预防疾病。

据最新研究发现，α-亚麻酸这种油脂是一种相对来说比较健康的油脂，它进入人体后，不仅不会对人的健康产生威胁，反而还有利于呵护人体健康，尤其是对于中老年人来说，日常适当多吃一些α-亚麻酸，或还对于预防心脑血管疾病具有一定好处。

据了解，α-亚麻酸是一种含有三个双键的多元不饱和脂肪酸，这种物质同样也是人体保持机能正常运行所必需的营养元素之一，对于呵护人体健康具有重要意义。

据国外的一项研究发现，经常摄入α-亚麻酸这种油脂的人，其患上心脑血管疾病的风险更低，而且α-亚麻酸的摄入在一定程度上对于降低人体的死亡风险也具有一定的帮助。

在该项研究中，专家发现，每天增加1克α-亚麻酸的摄入量，其死亡风险和患上心脑血管的风险可降低5%左右。

尤其是对于一些上了年纪的中老年人来说，每天适当多摄入一些α-亚麻酸，还可有效地降低其患上冠心病等心脑血管疾病的风险，而这在一定程度上又会降低中老年人因心脑血管疾病而造成的死亡率。

因此，对于中老年人来说，在日常的饮食中，常吃富含α-亚麻酸的油脂，不仅不会对健康产生威胁，在一定程度上或还会对呵护中老年人的健康具有一定帮助。

所以，像亚麻籽油、菜籽油以及一些常见的坚果等富含α-亚麻酸的油脂和食物，中老年人平日里都可适当地多吃，这样或能有效降低患上心脑血管疾病的风险。

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