生活无非是“柴米油盐酱醋茶”这几样，这句话揭示了两个事实：首先，食物对人们至关重要；其次，烹饪过程中少不了油盐酱醋等调料。
然而，许多人并未意识到，尽管调味品能提升菜肴的美味，但对于糖尿病患者和高血糖患者而言，它们并非毫无风险。有些调味品是需要限制使用的。
血糖高的人不建议吃两种调料
1.蚝油
蚝油的制作过程中会添加淀粉、盐和糖等多种成分。如果过量摄入蚝油，会导致体内糖分增加，从而影响血糖水平的稳定，并可能引发相关并发症。因此，对于这类调味品，建议尽量减少使用。
2.豆瓣酱
豆瓣酱含有较高的盐分和油脂，对糖尿病患者来说并不适宜。过量摄入可能导致血糖波动，给胰腺带来额外压力。同时，过多的盐分摄入会加剧胰岛素抵抗，使血糖控制更加困难，导致血糖升高。因此，建议避免食用豆瓣酱，注重饮食清淡，以助于维持血糖稳定。
平时要坚持运动，按时体检，注意控制体重，保持充足的睡眠，更要吃得健康。
两道控制血糖的美食
莜面鱼鱼
材料：
莜面蒜薹胡萝卜五花肉番茄鸡蛋1.制作莜面鱼鱼的步骤：
将适量莜面放入盆中，如需增加韧性可混入少许白面。加入少量开水，搅拌成面絮。逐渐加入冷水，揉成光滑的面团，用湿布盖住醒发10分钟。在案板上撒上面粉防粘，取出面团再次揉搓后分成两块，每块揉成圆条。取一小块面剂，用手搓成鱼鱼形状或按压成型。将制好的莜面鱼鱼蒸15分钟至熟。2.炒莜面鱼鱼的步骤：
蒜薹洗净切段，焯水后备用。胡萝卜去皮切丝，同样焯水备用。准备五花肉片及葱姜蒜调料。热锅加油，放入调料和五花肉煸炒出香味，加入蒜薹和胡萝卜翻炒，调入生抽、老抽。倒入莜面鱼鱼，加盐调味，翻炒均匀后撒上味精即可出锅。青菜豆腐荞麦面
制作步骤：
将荞麦粉与面粉按1:1比例混合，加入鸡蛋揉成面团，醒发半小时后擀成面条。提前将荞麦面煮至半熟捞出待用。准备好姜蒜、生抽、盐、小米辣、泡椒水等调料。锅热后加油，放入五花肉煸炒至干香，倒入调料翻炒出味，加清水煮开后放入豆腐煮5分钟。加入荞麦面和小青菜煮1分钟，撒上香菜末即可完成。