哎呀呀~可了不得了！都说“每逢佳节胖三斤”，这离过年还一个多月的光景，今早心血来潮就测了测体重，往电子秤上那么一站，我这心都瞬间拔凉拔凉的！
您猜怎么着？估摸着是入冬这一个多月胡吃海喝惯了，成天不是火锅就是大鱼大肉的，以至于现在体重也是一路呈高歌猛进的势头，瞬间飙升十好几斤，这可让我情何以堪呐！所以、从今天开始我也决定将踏上减重之旅！不过作为一个十足的吃货，那必须得先从美食上下手，像这个菜平时就可以常吃---冬瓜、至于为何，且听我娓娓道来！
所需食材：冬瓜 五花肉 鸡蛋 海鲜菇 毛豆米（可不放） 木耳 精盐 生抽 蒜苗叶
01
以上的配菜可根据自己的需求自行调配！咱们先把冬瓜切去老皮后切成手字头粗细的条条状，再把鸡蛋也下锅煎成煎蛋切大块，锅里下几块五花肉煸炒香（有荤油吃着才香）下入冬瓜和姜丝煸炒2分钟。
02
冬瓜煸炒好下点毛豆米再炒一会，然后+自己喜欢吃的配菜：海鲜菇蟹味菇或者金针菇木耳啥的再次炒匀后+一大碗开水+精盐和生抽松茸鲜调味先盖起来煮开，中火咕嘟个五六分钟入味。
03
煮好后淋点水淀粉勾芡，这样汤汁看着更明亮菜品好看（不喜欢可不放），然后撒点蒜苗花即可出锅。
