乳制品作为全营养食品，既能促进儿童骨骼发育，又可改善消瘦等营养不足问题。数据显示，我国6—17岁儿童的日平均乳品摄入量仅为34.5ml，仅达到《中国居民膳食指南（2022）》推荐量的13.5%，凸显青少年饮奶不足的严峻现状。2025年中央一号文件明确指出，全面加强农村义务教育学生营养改善计划管理，确保食品安全和资金规范使用。
今年全国两会期间，全国人大代表、君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华建议，进一步推动国家“学生饮用奶计划”，通过建立系统化的“学生饮用奶”推广政策、将其作为重要的健康促进与教育项目等方式，扩大学生饮用奶推广实施范围，让更多孩子享受到高品质牛奶，切实筑牢青少年健康根基，助力健康中国建设。
2023年全国学生饮用奶在校日均供应量增至2775万份
2024年，中国学生营养与健康促进会等联合发布的《小学生饮奶与健康评估项目总结报告》显示，饮奶对于身高和体重的增长、降低消瘦率、控制体质指数增长等均有明显作用。该调查覆盖湖北、四川、海南3个省份的23所小学校，有效调查对象12159人。饮奶干预组在干预后的身高均值增加0.08米，体重均值增加4.8公斤，消瘦率下降4.8个百分点。
魏立华表示，国家“学生饮用奶计划”是落实健康中国战略的重要举措，也是落实“国民营养计划”的具体行动。数据显示，截至2023年末，全国学生饮用奶在校日均供应量从2001年的50万份，增长到2023年的2775万份，其中结合营养改善计划供应占比46%，自主征订供应占比54%，惠及3210万名学生，覆盖到全国31个省（自治区、直辖市）的10万多所学校。
义务教育阶段学生饮用奶覆盖率仅有17%左右
国家“学生饮用奶计划”自2000年启动以来，秉持为中小学生提供优质牛奶、干预营养结构、培养科学膳食习惯的宗旨，取得了令人瞩目的成效。
魏立华介绍，君乐宝2014年获批国家“学生饮用奶计划”的定点企业生产资质，2018年获评“国家学生饮用奶计划推广示范学校”认定企业。目前，全国学生饮用奶在校日均供应量达到2775万份，君乐宝占全国总量的13%，辐射带动河南、江苏、吉林等七省360万学生。
然而他在调研中发现，我国义务教育阶段学生饮用奶覆盖率仅有17%左右，相比国外发达国家小学生90%、中学生80%以上的覆盖率仍有很大差距。我国在学生营养干预方面的效能仍有待进一步提升，需在现有基础上不断努力，探索更加有效的推广模式和管理机制。
魏立华表示，当前我国乳品供应能力和质量安全保障能力显著增强，扩大实施学生奶推广已经具备条件，同时可作为扩大消费、缓解奶源阶段性过剩的重要举措之一。
魏立华建议进一步健全“学生饮用奶”推广机制，加强各部门之间的沟通与合作，指导各地学校积极参与学生奶推广工作，共同推动“学生饮用奶计划”的顺利实施。同时，加强“学生饮用奶”科普宣传，包括奶类营养与健康知识科普，提高教师、家长、学生对乳品营养价值的认知，培育乳制品消费习惯。
■来源：中国城市报记者 张阿嫱
