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“老李，你的气色不太好啊，这么热的天，没中暑吧？”医生张伟的声音在人声鼎沸的菜市场里显得格外清晰。正在挑选土豆的老李一愣，回过头，看见了住在同一栋楼的邻居小赵——一名活泼开朗的护士。
“啊？没觉得啊，小赵，你看我哪里不对？”老李迷惑地摸了摸自己的脸。
小赵放下手中的黄瓜，走近老李，仔细端详了一番：“老李，你脸色发红，汗也不少，是不是最近没注意防暑？”
老李苦笑着摇了摇头：“最近忙得很，哪有时间注意这些啊。再说了，这么热的天，吃啥也不好使吧？”
小赵叹了口气：“老李啊，这你就错了。前几天我们医院来了好几例中暑的患者，都是因为没吃对东西。今天正好有时间，我给你讲讲，哪些菜能帮你预防中暑。”
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老李一听，来了兴趣：“真的吗？吃菜还能防中暑？那你快说说。”
小赵笑着点点头：“当然可以。我们医院最近研究发现，有三种热菜，能有效预防中暑，很多人都在吃。你听我慢慢讲。”
老李竖起耳朵，准备好好听一番。
“首先呢，是冬瓜汤。”小赵从菜摊上拿起一个冬瓜，“冬瓜性寒，有清热解毒、生津止渴的功效。在高温天气里，喝上一碗冬瓜汤，能有效降低体温，防止中暑。特别是加上点儿海带或虾米，味道更鲜美，还能补充体内流失的矿物质。”
老李点点头：“听起来不错啊，那我买个冬瓜回去试试。”
小赵继续说道：“还有一个是绿豆汤。绿豆性凉，有清热解毒、消暑除烦的作用。在高温天气里，喝上一碗冰镇的绿豆汤，不仅能解渴，还能有效预防中暑。不过要注意，绿豆汤不能一次喝太多，容易引起腹泻。”
老李一边挑土豆，一边认真听着：“嗯，这个我也喜欢喝，回头多煮点。”
小赵笑了笑：“最后一个是苦瓜炒蛋。苦瓜虽然味苦，但有清热解暑、明目降火的功效。尤其是在高温天气里，吃点苦瓜能帮助身体排毒，预防中暑。炒蛋不仅能掩盖苦瓜的苦味，还能增加蛋白质的摄入，对身体有很好的滋补作用。”
老李若有所思地点点头：“听起来都有道理，我回去就试试。”
“这三种热菜不仅能预防中暑，还对身体有很多其他好处。”小赵继续说道，“比如冬瓜汤还能利尿消肿，绿豆汤能降血脂，苦瓜炒蛋能降血糖。这些都是对身体非常有益的。”
老李满意地笑了笑：“多谢你啊，小赵，看来我得好好学学怎么做这些菜了。”
“不客气，老李。”小赵拍拍他的肩膀，“你要是有兴趣，回头我可以教你几道简单的做法，保证你学会。”
老李高兴地点点头：“那太好了，我回去就准备材料。”
回到家后，老李按照小赵的建议，买了冬瓜、绿豆和苦瓜。晚上，他在家里忙活了一阵子，终于做出了一桌丰盛的防暑大餐。吃着自己亲手做的冬瓜汤、绿豆汤和苦瓜炒蛋，老李感觉浑身舒畅，整个人都清爽了不少。
几天后，老李再次碰到了小赵，这次是在小区的健身器材旁。小赵看见老李，打趣道：“老李，看你这气色，最近防暑做得不错啊。”
老李哈哈一笑：“还真是，多亏了你那几道菜，我现在天天吃，感觉好多了。”
小赵满意地点点头：
“那就好。其实，除了饮食，还有一些小技巧能帮助预防中暑。比如说，多喝水，尤其是含有电解质的饮料，可以补充体内流失的盐分和矿物质。还有，尽量避免在高温时段外出，如果必须外出，一定要做好防护措施，比如戴帽子、穿宽松的衣服。”
老李若有所思：“这些我都记下了，以后一定多注意。”
小赵继续说道：“还有一个问题你得注意，那就是不要忽视休息。高温天气容易让人疲劳，充分的休息能帮助身体恢复，预防中暑。每天保证充足的睡眠，避免过度劳累，这也是非常重要的。”
老李点点头：“明白了，我一定按你说的做。”
话题进行到这里，老李突然想到一个问题：“小赵啊，那如果已经中暑了，有没有什么特别的食物能帮助快速恢复呢？”
小赵微笑着回答：这个问题问得好，其实有一些食物确实能帮助中暑后的恢复。
老李点点头：“原来如此，那我得准备些西瓜和盐水，以防万一。”
“对，还有一个食物，就是莲藕。”小赵继续解释道，“莲藕有清热解暑、健脾开胃的作用。中暑后喝点莲藕汤，不仅能帮助恢复，还能增加食欲，防止虚脱。”
老李感激地说道：“谢谢你，小赵，这些都太有用了。”
“不客气，老李。”小赵笑着说，“记住，预防中暑不仅仅是靠吃的，还要注意多方面的防护措施。只有全面防护，才能真正远离中暑，保持健康。”
于是，老李按照小赵的建议，继续坚持吃防暑的三种热菜，同时注意其他防暑措施，整个人的状态越来越好。再也没有因为高温天气而感到不适，日子过得越来越舒心。
然而，一个新的问题出现了：除了防暑食物和措施外，还有哪些日常生活习惯能帮助我们更好地适应高温天气呢？
下期继续更新！
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文|古绿洲
注：原创首发，抄袭必追究到底！
参考文献[1]阚俊明.及时识别中暑讯号帮身体“灭火”[J].中医健康养生,2024,10(07):17-18.
