每日一道新菜，一周营养不重样，让你爱上美食
大家好，今天是周三，时间过的可真快，最近天气忽冷忽热，这个季节特别注意饮食，我要给大家分享一周菜品全新搭配，这些家常菜制作简单，味道可口，快来跟我一起学做吧，
香辣豆豉鱼制作这道菜，我们需要准备鱼、豆豉、葱姜蒜、辣椒等食材。
1、把买回来的鱼清洗好，切块或者切两半。
2、葱姜蒜切末备用。
3、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入豆豉和辣椒翻炒几下。
4、加入鱼块，煎至两面金黄，或者提前炸一下均可，
5、最后加入适量水，料酒少许，炖煮至鱼肉熟软即可出锅开吃了。
菠萝炖排骨这道菜的制作非常简单，只需要排骨、菠萝、葱姜蒜、料酒、盐、糖等食材。
1、买回来的排骨焯水，洗净备用。
2、菠萝切块备用。
3、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入排骨翻炒至变色。
4、加入菠萝块，加入适量料酒、盐、糖，翻炒均匀。
5、加入适量水，炖煮至排骨熟就可以了。
第三道菜是梅干扣肉。这道菜需要准备五花肉、梅干菜、葱姜蒜、料酒、酱油等食材。
1、买回来的五花肉洗干净，不去皮，焯水煮7成熟，肉丝抹上红烧酱油，腌制10分钟，
2、起锅，不加油，把五花肉皮放入热锅中，把肉皮烙一下后，清洗干净，切片放入碗中，
2、梅干菜提前用水泡发，洗净备用。
3、葱姜蒜切末备用。
4、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，
5、加入梅干菜，加入适量料酒、红烧酱油，生抽，翻炒均匀。
6、倒入碗中，放入蒸锅中蒸煮至肉质熟软即可。
第四道菜是蘑菇炒肉。制作这道菜需要准备蘑菇、猪肉、葱姜蒜、料酒、盐等食材。
1、把蘑菇洗净，切片备用。
2、猪肉清洗干净，切片备用。或者提前腌制一下也可以，
3、葱姜蒜切末备用。
4、热锅凉油，加入猪肉翻炒至变色，加入葱姜蒜，翻炒出香味，不喜欢吃姜的就不要放了，
5、加入蘑菇片，加入适量生抽，十三香盐，翻炒2分钟就可以出锅装盘了。
第五道菜是酸辣土豆丝。这道菜需要准备土豆、红椒、葱，蒜、醋、盐等食材。
1、土豆去皮，切丝备用。
2、红椒切丝备用。
3、葱蒜切末备用，不喜欢吃的也可以不放，
4、热锅凉油，放入葱蒜炒香，加入土豆丝和红椒丝翻炒1分钟左右，
5、加入适量醋、盐，翻炒至土豆丝断生就可以吃了，
第六道菜是青椒炒猪心。这道菜需要准备猪心、青椒、葱姜蒜、料酒、盐等食材。
1、猪心清洗净，焯水煮熟后切片备用，
2、青椒切丝备用，
3、葱姜蒜切末备用。
4、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入猪心翻炒至变颜色，
5、加入青椒丝，加入适量料酒、盐，生抽，翻炒均匀1-2分钟就可以出锅装盘了。
最后一道菜是木耳炒肉片。这道菜需要准备木耳、猪肉、葱姜蒜、料酒、盐等食材。
1、木耳提前用水泡发，洗净备用。
2、猪肉清洗干净，切片，切丝均可，切好后，放入碗中，加入老抽，胡椒粉，淀粉，腌制10分钟，
3、、葱姜蒜切末备用。
4、热锅凉油，加入猪肉翻炒至变色，再加入葱姜蒜，翻炒出香味，
5、加入木耳，加入适量料酒、生抽，盐，翻炒1-2分钟，
喜欢吃辣椒的可以加一些青红辣椒，翻炒一下就可以了，
以上就是我为大家分享的一周家常菜全新搭配，营养全面又美味，这些菜制作简单，味道可口，大家快快动手尝试吧！记得关注我，每天学做一道菜。今天就分享到这里了，欢迎收藏转发，谢谢你的支持！
