是谁就爱吃酸酸甜甜口！味美汤浓的番茄土豆炖牛腩，牛肉充分吸收了番茄的酸甜滋味，搭配出酸爽而不油腻的口感，豆软糯香甜浓郁的汤汁拌着米饭，三碗完全吃不够。
食材：牛腩，土豆，番茄，葱姜蒜
做法：牛腩切块洗净，冷水下锅，放葱、姜、料酒焯水捞出，热油放葱、姜、蒜、桂皮、八角、干辣椒，炒香，再放冰糖炒化。倒入牛腩炒糖色，加一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀。
加热水没过牛腩，加一半番茄块，一小勺盐，转入高压锅，焖煮半小时左右，放另一半番茄和土豆块煮熟即可。
牛腩炖的香喷喷的，土豆软糯入味！冬天来上一锅真的满足！做法也简单！大家都可以去试试。
