导读:猕猴桃,“逃”向何方?
文/民生记录(原创精品专题,抄袭必究)
对于果农而言,最为关心的是两个方面,一个是产量,一个是价格。因为这两个方面,哪一项有差错,当年的效益都高不了。这也是为什么有些农民天天喊着“丰产不增收”的原因,因为收购价格低的话,即使丰产,收益也上不来。
我国作为水果消费大国,同时也是水果种植大国,很多水果不仅产量位居世界第一,而且还有不少品种起源于我国。比如在这期里,给大家分享的“猕猴桃”,其实就起源于我国湖北,世界各地的猕猴桃、奇异果等等,祖先都是在我们这里。
虽然猕猴桃原产我国,但是不得不说,国产猕猴桃的价格,真是比不上外国的猕猴桃。和新西兰的奇异果相比,我们的猕猴桃价格还不到对方的1/10。可能对我国猕猴桃产业比较了解的人认为,这是因为我们国内的种植面积广,产量高,所以价格才低。
实际上,国内猕猴桃行情低迷,真的是因为产量高吗?
如果生活在农村,可能会发现了,近些年来,各地栽种猕猴桃的果农越来越少了。果农们纷纷“弃种”的原因,其实很简单明了,那就是“挣不到钱了”。从这些年全国农产品水果市场交易的数据来看,猕猴桃的交易额也在逐年下滑。
其实对于消费者来说,也已经感受到了,前些年的时候,仗着“水果之王”的美誉和较高的营养价值,猕猴桃一度成为高端水果,价格少则七八块,高则十几块。但是最近这两年,眼看着猕猴桃的价格走下坡路。商超终端的零售价格也跌了三四成。
根据笔者的了解,今年猕猴桃的市场批发价格已经跌至两三块。批发价两三块,可以推算出果农产地的地头价,也就在一两元之间。这个价格,或许很多果农真的是卖多少赔多少。正如果农所说,操心一年半载,到头来卖不上价,还不如种地痛快。
随着猕猴桃行情的逐渐走低,在果农眼里,猕猴桃大有一种要“逃走”的势头。猕猴桃要“逃”到哪里去呢?或许对于果农来说,猜不到,也不愿意猜了。在笔者看来,猕猴桃要“逃走”,从某种角度上来说,不仅与果农越来越远,还与消费者越来越远。
而猕猴桃之所以会出现这样的“窘境”,其实原因分析起来并不复杂。站在消费者的角度上来讲,这些年无论猕猴桃价格高低,大家都“不买账”,主要还是因为“不好吃”、“买到硬邦邦,放软就坏”。
作为一种“后成熟”的水果,猕猴桃其实并不是个例。很多水果都是采摘下来后才开始慢慢成熟。比如苹果、桃子、柿子等等,都是这样。为什么别的水果不成熟采摘,并没有引起消费者的厌恶,猕猴桃反倒“人人喊打”呢?
或许正如消费者所说,“别的水果不熟是‘好不好吃’的问题,猕猴桃不熟是‘能不能吃’的问题”。买回家硬邦邦,等到放软了,也就烂透了,这正是猕猴桃不受待见的根本原因。消费者口碑差,自然买的人就少,再加上在这样一个社交网络飞速发展的时代,不仅好事能传千里,坏事也能传千里。久而久之,猕猴桃的口碑就烂掉了。市场自然开始走下坡里。
那么话说回来了,为什么猕猴桃要么不熟,要么熟透就烂透呢?可能不少人认为是果农用药水催熟导致的,还有人觉得是产地差别或者是品种问题。在笔者看来,最大的原因,或许是“过度早采”导致的。
水果“早采”这个问题,在水果种植界其实很普遍,只不过“过度早采”是不可取的。这两年口碑烂掉的黑布林,就是典型的例子。因为采摘过早,导致消费者买回家后的黑布林,放多久都是酸涩无比。所以很多消费者都称黑布林为“黑不理”、“一口扔”。
猕猴桃的市场行情之所以如此低迷,说白了与黑布林真是如出一辙。都是违背自然规律“过度早采”,导致了水果品种大打折扣,这也是价格始终上不去的根本所在。
可能很多消费者说了,为什么要过度早采呢?果农这不是“搬起石头砸自己的脚”吗?话虽这么说,但果农早采这个问题,并不是一年两年形成的。俗话说,冰冻三尺非一日之寒,水果早采,一直是果树种植行业的毒瘤。因为无论是果农,还是果商,大家都希望水果能够尽早进入市场,毕竟谁先采摘上市,谁就能“抢占市场先机”,价格自然也比较高。
如今猕猴桃的市场依旧低迷,至于接下来猕猴桃会“逃”向何方,我们就不得而知了。只是,无论它逃往哪里,此时此刻的果农,都必须默默承受。或许,专注水果品质,遵循自然规律采摘后,猕猴桃的“春天”还会再回来吧!
自己作死!怨不得别人!
不尊重市场规律,不善待消费者。。当被消费者抛弃的时候,可能连个招呼都不打[笑着哭]。前几天买了几斤油桃,外观杠杠滴,老板一顿夸。回家放到第二天大部分就开始烂掉,朋友说了这都是低温冷藏的,外观挺好里面可能已经发黑,实在放不下去了拿出来卖的。常温下放不住,也确实不好吃,以后再也不买反季水果了。[汗]
大浪淘沙,留下的是真金。一些地方能种不代表呢种出高品质。中国水果最大的毛病就是喜欢一窝蜂的聚集。内卷后的满目疮痍的离开。
买来硬的很,软了就坏了,不能吃。
无论什么行业,只认钱,不关注产品品质,就离衰败不远了。
你早采猕猴桃你卖了高价了,可是买的人根本不能吃。你的心不痛吗?上个星期看见菜场有人卖国产猕猴桃,3.8一斤,挺便宜的就买了6个。结果放了一个星期才勉强熟了一个。吃起来酸酸的淡淡的,更本没有甜味。最要命的是,由于在冷库放太久,所以有一股子冰库的味道,超级恶心。
新西兰的弥猴桃,从采摘到中国市场是多久时间呢?为什么人家的又没烂?还特别鲜甜[笑着哭]
多年前刚兴猕猴桃时,买了多次,每次吃都是又酸又涩,从此我再也不吃这种东西,有一次去省城当地的朋友在较高级的饭店招待我,饭间上了一盘猕猴桃,我说我不吃这个玩意儿,在主人的一再推荐下,我吃一口,嗯?怎么人家的这个东西如此的好吃?我这才知道,外表相同的东西,内容很可能不一样。我回到本地至今起码有20年了,从没再吃过这种水果,家里也沒买过。一个产品在市场上能维持畅销的长短,起决定作用的是产品的培育者,你唬弄消费者,消费者也会抛弃你。
一点不假,假期买了箱猕猴桃,放到软了能吃了,一股酒精味,怪味,全扔了!这就是典型的涸泽而渔,杀鸡取卵!消费者不会上当第二次!
猕猴桃起源于秦岭
在拼夕夕买的眉县猕猴桃真好吃,买水果一定要买原产地的,既便宜又好吃
网上买了一箱弥猴桃。 几天后扔了一大半
农药化肥膨大剂活该卖不出去
没吃过一回正常的猕猴桃,现在谁给我就感觉是给了一袋垃圾
超市贵的死!我都是网上买!20多块钱一箱!差不多25个!放袋子里!和苹果放一起两三天就软了
活该
国内高端市场,基本上是新西兰佳沛奇异果占领了。国产叫猕猴桃,国外叫奇异果。人家按个卖,国产按斤卖。
咱不说猕猴桃,先来说说西红柿。
国产猕猴桃都是垃圾。再便宜也别买。
第一次买,觉得是我的最爱,第二次买了吃不下去,第三次也一样,后来不买了
我几乎不吃水果,因为不熟就卖,更不吃外地南方水果,因为更严重 。 水果不熟营养不好,更不好吃。
中秋节单位发了一箱超大金果,超市看了下居然卖25一个,小孩子吃了一个说以后再也不要买国产的了[横脸笑]
光让消费者吃不熟的猕猴桃,现在报应来了,活该。
育种改良很重要,奇异果也是经过了很多年才形成的品种。
也不知道是国产还是进口的,反正这段时间经常买猕猴桃,小的有十块钱四斤的,大的五六块钱一斤,味道都差不多,从来一买都是差不多三四斤,下半年应该买了,有十几次了,还没有丢掉一个
我自己种了一棵红阳,自己吃。有奸商7、8月就开始早采,但根本没上糖,捂不熟。我是9月底才采摘,吃多少摘多少,放根香蕉捂,最多三天就软,纯甜带香,比进口的好吃多了。
硬的时候酸的掉牙,好不容易放软坏了!
这两年朋友托人从眉县寄的猕猴桃,大小、口感的品质都很好,不输国外的奇异果。生鲜这个确实需要良心卖货,要不最吃亏的还是果农,从种到收其实都不容易。
国产的不好吃,一旦熟了感觉就是烂的。农业专家要改良品种,品质相当确实支持国产
红心的(红阳)真的好吃,买回来一个个挑,手感稍微有点软的就特别好吃了,没熟的千万不要放冰箱,可以放两个熟的苹果在里面催熟。
中国还有多少顺应大自然的?
自己作死了,几十前弥猴桃刚上市软软的口味很好,后来硬的,包装更华丽,放很久还咬不动!味道又酸又涩
这正是每年对迷糊桃的痛。。爱吃,但是不敢买。坐标西安市。只有偶尔能买到适口性好的,但是几率太低,所以原谅无法为陕西人民支持。
很透彻!
从此再也不买网上的猕猴桃啦
自从在凤凰吃过现摘的熟猕猴桃后再也不买猕猴桃了
也不至于,猕猴桃买的时候就挑已经有点软的,稍微放一放就可以,那种特别硬的,一定是摘的早没跑了,要真买到这个也不用担心,我试过,找水果摊主要两张包香蕉的纸就可以了
淄博的猕猴桃老甜了,好吃不贵[点赞][点赞][点赞]
正确的说法是起源于秦岭、大巴山脉。
徐香猕猴桃很好吃
之前在淘宝家买过猕猴桃,这家是彼思。我之前算是他家的忠实客户了,连着大概买了四五年。两年前最后那个秋天买的时候,就是怎么都不熟,我还推荐给我朋友呢!我以为是我运气不好,又买了两箱,都是这样。我推荐的朋友也说买的也不熟。我最后那箱,在家摆了两个月吧,都缩水了,还是硬的。后来基本上就不再吃猕猴桃了。本来真的很喜欢的。
猕猴桃真心坑人的太多,品质参差不齐。
买过几次,每次都是开始生硬,一软就已经烂完,这质量怎么喜欢的了?
主要是爱烂,摘、运、邮几个环节不好把控爱碰伤。
分析得透彻,确实如此!
猕猴桃,软烂,软烂,一软就烂[得瑟]……
有几次买的挺好吃的 有几次就翻车了[笑着哭][笑着哭]
无统一标准,品牌。
眉县猕猴桃🥝确实好吃,不过一次最多买一箱。
今年收价三四块,价格都很不错了,有个三四亩地,收入比打工强多了
买几次很酸不好吃而且还比其他水果贵[笑着哭]现在看却是懒得看它了。
No Zuo No Die
我从来不吃人工养殖的猕猴桃除了大一无是处,一直只吃山里的野果。几块钱一斤
这种水果用农药膨张长大的不能吃!