点评集美区烤串热门榜霸榜NO.1的餐厅，终于开到了厦门岛内了

大众点评集美区烤串热门榜常年霸榜NO.1，对，就是这家神奇的餐厅，让我能专程驱车从厦门岛内来到集美大快朵颐的餐厅——金玲珑，终于开到了岛内了！总算是实现了“农村包围城市”的伟大战略，为我这个对它念念不忘的老饕（好吧不是为我，是为了广大老饕），在岛内祥店里开了他们的岛内首家餐厅！

作为岛内的首个“据点”，金玲珑没有选择热闹非凡的游客聚集地中山路商圈，也没有选择夜宵聚集地莲坂商圈，而是选择了远离游客贴近居民区的祥店。可能或多或少有些人会觉得奇怪，但是我想这也很容易理解了，餐厅不打游客牌，主打本地居民，给附近民众带来真正值得“回头”的美食，敢在这里开餐厅就是对自己质量有信心的最好的保证！

金玲珑餐厅位于祥店里，就在肯德基正后方道路走进去，黄氏宗祠再往前大概十几米的地方，还算挺好找的。而且他家餐厅是独栋建筑，特别显眼的一栋重工业风水泥建筑。整个建筑外墙除了落地的大玻璃，就是原始的钢筋水泥，而且这份钢筋水泥还不仅仅体现在外立面，从外到内延伸开来，连餐桌边上的小矮墙也做成半成品钢筋水泥墙，很有赛博朋克的feel。

酒水台有现调的颜值颇高的鸡尾酒，还有养生的特调元气水，也有他家特制的啤酒味丝绒奶茶，是不含酒精的哦，可以放心喝。当然了，市面上常见的各种啤酒，百威乌苏或者一些精酿，这里也是应有尽有的。

金玲珑他家主打是东北烤串，小小一根但是分量十足。羊肉大串、三里桥大油边、原油羊腰子、精品五花肉等等都是还不错吃的串儿。其实随便点都还不错，品种多样，可以挑自己喜欢的点，也可以尝试一下没吃过的东北特色烤串。

比较有特色的，莫过于他家的烤鸡架了，这东西在闽南基本没啥人吃的，居然烤过之后意外的好吃，外酥里嫩，香甜可口。最 “重口味”的莫过于这道黑暗料理了，烤蚕蛹！超大个的东北蚕蛹，空运到的厦门，第一口老实说是有心理恐惧感的，但是放进嘴巴咬下的瞬间，还是被这种蛋白质的香甜感给满足了！烤鸡爪香脆耐啃，也是许多人的选择。

除了各种特色东北烤串，他家也是有不少热菜的。一份看似普普通的炒泡面就已经让我们所有人给了一番高评价，入味香气扑鼻，加点蛋和菜，竟意外的好吃，不一会就被我们一桌人瓜分干净。炒热火鸡架，又是一道鸡架美食，热炒少了点香脆感，但多了一些咸香软嫩，也很不错。同理的，辣炒鸡爪，在这道菜里香辣软嫩的鸡爪，更容易将肉啃下来，也更加入味，很适合下酒！