春节前夕,三湘大地年味正浓,以文化白酒著称的酒鬼酒在湖南开展了一系列丰富多彩的文化活动,吸引了广大文化爱好者和消费人群。省博内,酒鬼酒与湖南省博物院二次携手举办的“守味湖南年特展”,通过展示辛追夫人墓出土的酒器和酒具等文物,让游客亲身感受湖湘文化的魅力和酒鬼酒的历史底蕴;除了结合文博展,酒鬼酒还在长沙、吉首、岳阳、永州四地连锁餐厅推出了“馥郁妙宴”套餐,通过湘酒配湘菜的方式,让消费者在品尝美食的同时,感受到酒鬼酒的独特风味和魅力。
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此外,蛇年新春酒鬼酒还通过快闪活动、线上互动等方式,与消费者进行深入的互动和交流。酒鬼老头以快闪形式空降省博、岳麓山及多个馥郁妙宴餐厅,为消费者带来了满满的惊喜和福利。同时,酒鬼酒还通过社交媒体等平台,进一步提升了酒鬼酒的品牌影响力和市场认知度。
白酒行业风云变幻的当下,酒鬼酒以其独特的馥郁香型和深厚的文化底蕴,一直备受关注,2025年丰富多彩的春节攻势,正在酒鬼酒新团队的首秀。随着不久前酒鬼酒股份有限公司党委书记、总经理程军的回归,酒鬼酒在2025年的布局上展现出新的战略眼光和坚定决心。
对于酒鬼酒而言,不仅是一次人事变动,更是一次战略重启作为酒鬼酒的“老将”,程军曾在2020年4月至2021年8月期间担任酒鬼酒副总经理,并主持工作、行使总经理职权。期间,他曾凭借领导力和战略眼光,牢牢把握《馥郁香型国家标准》落地实施的有利时机,连续两年取得净利润60%以上高增长的辉煌业绩。此次回归,程军有望带领酒鬼酒走出调整期,重返增长轨道。
重拾信心,是酒鬼酒面临的首要任务。程军在1月12日“酒鬼酒湖南事业部2025年新春客户团拜会”上明确表示:尽管仍然面临不少困难,但酒鬼酒韧性强、潜能大,长期向好的支撑条件和基本趋势没有变,2025年必将会是酒鬼酒馥郁征途上的全新起点。
短短不足1个月,新领导班子对酒鬼酒2025年的工作重点进行了全面的梳理与调整。在管理架构上,酒鬼酒成立了产品管理部、市场运作部、销售管理部,进一步聚焦市场,提高运营效率,不仅优化了总部职能部门,更为酒鬼酒在未来的市场竞争中提供了坚实的组织保障。
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在市场策略上,酒鬼酒坚持“省内重点做,省外做重点”的原则。对于湖南大本营市场,酒鬼酒将深化渠道建设,推进全渠道网格化管理,确保销售人员能够触达到每一家终端店。同时,酒鬼酒还将继续加强宴席推广和消费者扫码活动,提升品牌影响力,促进动销。这一系列精细化市场策略的实施,无疑将激发酒鬼酒在湖南市场的发展潜力。
在营销策略上,酒鬼酒以“渠道高利润的BC联动模式”为目标,通过厂商一体拉动动销。B端聚焦核心店建设,计划在全国建立5万家核心终端店;C端则聚焦宴席推广和消费者扫码,提升品牌影响力。这一策略不仅有助于酒鬼酒提升渠道利润,更有助于加强与消费者的互动和联系,提高消费者忠诚度和满意度。为尽快形成渠道高利润的BC联动模式,程军提出打造红坛大单品,重塑产品价值链,聚焦营销资源投入,强化消费群体培育,实现稳价格、拓渠道、促动销的健康增长模式;持续提高客户满意度和消费者忠诚度;并誓言打造独属于酒鬼酒的,坚不可摧的厂商联盟共同体。
湖南市场,是酒鬼酒眼中的战略重心。酒鬼酒供销有限责任公司总经理兼湖南事业部总监王恒俊在“湖南事业部2025年合作伙伴共赢大会”上围绕“实现渠道高利润的BC联动模式”做出具体部署,强调:聚焦、打透湖南大本营市场,大力支持客户做好消费者培育工作,拓展团购客户,推进全渠道立体化建设,并详细任务分解和落实。王恒俊提出了“价格保卫战、终端攻坚战和消费者培育持久战”三场战役。要求酒鬼酒团队要网格化、精细化管理,保证人员未来的稳定性,从处理好客户面临的每一个小问题开始,提升服务能力和服务水平。同时,要利用好酒鬼酒在湖南独有的政企资源优势,让酒鬼酒在湖南回归湘酒第一品牌应有的市场地位。
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在产品策略上,酒鬼酒坚持主营产品定位不动摇,同时精简SKU,加速推进湘泉系列产品的发展。酒鬼酒将产品费用重点投入在宴席、扫码等方面的动销上,以确保产品的市场竞争力和盈利能力。
值得一提的是,酒鬼酒在市场策略上的调整并非盲目跟风,而是基于对当前白酒行业消费变革和渠道变革的深刻认识。在白酒行业面临B端渠道推力弱化、高库存、价格倒挂等多重挑战的背景下,酒鬼酒选择与经销商、消费者站在一起,坚持渠道高利润的BC联动模式与消费培育战略,迎难而上。
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B端经销商、渠道高效布局,加之C端的“湘当有味的马王堆”、“馥郁妙宴”、“湘当有味”等春节系列活动落地,意味着新春首波“渠道高利润的BC联动模式”已经初露锋芒,2025年伊始,酒鬼酒的品牌势能正在持续释放。
从春节行动的火热场面到市场、渠道策略的精准高效实施,酒鬼酒正在以更加饱满的热情、更加贴心的服务、更加有力的方法,克服困难、向前开拓。新的管理团队不仅有着清晰的规划和坚定的信心,更有着一套行之有效的解决方案。从组织架构调整到市场策略制定,从产品打造到消费者培育,酒鬼酒正在扎实推进。
新的一年,新团队,新起点,新机遇,开启馥郁新篇章过去一年,酒鬼酒在消库存、拉动销与消费培育方面取得了显著成果。从开瓶数据来看,2024年酒鬼酒消费者扫码瓶数同比增长95%,参与扫码的消费者人数同比增长92%,参与扫码的终端数量同比增长44%。酒鬼酒的市场动销量已经超过了终端分销量和经销商进货数,这充分说明了酒鬼酒坚定长期主义市场策略的有效性。未来,随着酒鬼酒在渠道策略上的进一步下沉和品牌与消费者联系的加强,酒鬼酒有望在市场上取得更加优异的成绩。
总的来看,虽然仍然面临不少挑战,但也应看到酒鬼酒正处在难得的历史发展机遇期,2024年中国酒业协会正式授牌酒鬼酒所在地湖南湘西为“世界美酒特色产区·中国酒谷”。对此湖南省委、湘西州委高度重视,并给予重点政策支持,省委领导会同州领导先后多次赴酒鬼酒厂区实地考察并做出重要指示。酒鬼酒打造“中国精品酒企”的战略目标,迎来全新的历史机遇与政策风口。
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2024年12月10日,湖南省副省长曹志强率队赴酒鬼酒公司调研
此外,在全国文旅热和促进消费政策的带动下,湖南省政府推出一系列鼓励“湘品湘用”的政策与措施,化身“代言人”对省内优质湘品重点推荐,驻湘大型金融、国企、民企纷纷响应,向内参、酒鬼酒经销商敞开大门,极大的提振了经销商的信心,也带动了销售,更重要的是充分发挥了消费者意见领袖的市场优势。
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良好的基础,难得的机遇,加之擅长抓机遇的程军麾下的崭新团队,一系列精细化市场策略的实施,酒鬼酒有望在激烈的市场竞争中脱颖而出,开启馥郁新篇章。对于经销商和消费者而言,这无疑是一个值得期待的好消息。
新春将至,酒鬼酒的光明未来,充满无限可能。(李澎)