早晨起床天还不是太亮，洗漱完就一头扎紧厨房，进厨房有一种幸福的安全感，一天当中早餐是最重要的一餐，寒冷的冬天吃饱早餐，身体暖暖的，一天的精神也都是满满的。
先去熬粥，早餐没粥好像缺点啥，作为北方人，每天的早餐必备的就是一碗粥。地瓜洗干净削皮切块放入锅里，玉米糁淘洗干净也倒入锅里，高压锅15分钟。现在做饭省事多了，粥熬用高压锅不用照看，可以去做别的事情。
昨天晚上活好面醒发一夜，早餐就做亚麻籽粉油饼，先把莲藕削皮切条，藕是前天买的，不能再存放，就当早餐吃了，拿把剪刀去阳台剪一把种的小蒜苗，蒜苗炒藕条，寒冷的冬天不能少姜，多切些姜丝放在炒菜里面。
有菜没肉就炒几个鸡蛋，补充一下蛋白质，碗里磕入四个鸡蛋加盐和几滴白醋打散备用。
昨天晚上活好面稍微揉一揉，擀成大面片，在面片上面撒些亚麻籽粉和盐，抹均匀卷起来，卷成长条再分成几份，每一份再擀成圆形的饼状，电饼铛预热稍微抹一层油，把生饼放进电饼铛煎熟，油饼煎制两面金黄就熟啦。在煎饼的同时，另起锅倒油，先把鸡蛋炒熟，再炒藕条，两个菜炒完，饼也烙好，粥也熬好了。一顿饭30多分钟，为家人做一顿热乎乎的早餐，既锻炼了厨艺又能把早餐吃好，何乐而不为呢！
