阳光是蔬菜生长的关键因素，因为蔬菜进行光合作用需要充足的阳光。但是，不同蔬菜对光照的需求是不同的。

有些蔬菜喜阳，需要充足的阳光才能生长得更好，比如番茄、辣椒、茄子、黄瓜等。而有些蔬菜则比较耐阴，对光照的需求不那么高，比如生菜、菠菜、芹菜等。

但是大多数蔬菜是喜阳的，所以菜园要建在有阳光的地方。最喜阳的是那些瓜果类蔬菜，如辣椒、南瓜、西红柿、茄子之类，因为它们最好每天至少需要8个小时的日照。

但是对于泛米米菜友群菜友来说，很大一部分是阳台种菜，但是由于开发商要利益最大化，房子建的又高又密，大部分户型的阳台都不可能像地栽一样，能从早晒到晚，阳光充足，很多是半日照，尤其是低层住户，一天就几个小时有太阳，下午很早就被前面一栋挡住阳光了。

而且还有一部分菜友阳台是朝北，基本上就没有阳光直射了，所以可以种的蔬菜也是很少的。

今天泛米米给大家分享的是完全不需要光照也可以长好的蔬菜，不管是朝北阳光还是室内种植，都可以种。

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蘑菇类

相对种植⼀般蔬菜来说，种蘑菇其实更简单，是新⼿们不错的选择。现在网上有很多已经发好菌的蘑菇菌棒、菌包，购买起来⾮常容易。

像平菇、鸡腿菇、秀珍菇等菜场上的常⻅品种都有，单价一般也就在几元到十几元左右，而且商家有详细的种植说明可供参考。

对这些半成品的菌棒、菌包，不需要进⾏过多的管理，只要每天浇⽔即可，很快就能吃到鲜美的⾃种蘑菇，属于小朋友都可以种的，看网上评论，很多都是买给小朋友当观察植物生长用，每天就喷喷水就可以了。

最关键的是蘑菇四季可种，无需阳光照射。

蘑菇属于真菌类，它们的生长方式和需光植物有很大的不同。蘑菇对光照的需求很少，反而喜欢在暗处生长。在种植过程中，应该尽量减少阳光直射，保持环境相对暗淡。

由于蘑菇不需要阳光，所以它们非常适合在室内或光线较暗的地方生长，这也是为什么专业的蘑菇种植也是常在室内或遮光条件下进行。

所以如果你的种植环境阳光不足，种植蘑菇是一个很好的选择。

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豆芽类

还有其他一些芽苗菜，各种豆芽，比如绿豆芽、黄豆芽、花生芽等，也是要避光的，所以对于没有光照的室内也是可以种的。

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韭黄

韭黄是韭菜的变种，是通过培土、遮光等措施，在不见光的环境中栽培得到的黄化韭菜。

用通俗的话说，就是把韭菜避光，然后就种出来韭黄了。

所以韭黄也是不需要光照的，还要进行避光。

韭黄的种植也跟韭菜一样，非常简单，直接买韭菜根种植就行，只是要多一步，避光种植。

韭黄避光要用不透光的材料盖住，比如深色的桶，网上也有卖专门的韭黄避光桶的。当然，没有直射光的北阳台，直接种韭菜也是可以的，不用避光种韭黄。