在纷繁的都市生活中，总有一些人能以独特的方式，让自然之美在城市缝隙中绽放。

莲藕，这一生于水泽之中的清雅植物，通常与广阔的池塘、湖泊相伴，其花——荷花，更是“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的象征。莲藕不仅观赏价值高，其根茎（藕）还是餐桌上的佳肴，比如，莲藕排骨汤，凉拌藕片等等很多美食。

莲藕适宜生长在水深30至60厘米的水域中，对水质要求也比较高，喜欢清澈、富含养分的水。通常莲藕在夏季生长旺盛，会开出美丽的荷花，秋季则是莲藕成熟的季节。由于莲藕生长对环境要求较高，所以很少有盆栽的情况。

不过，有一位大叔却在楼顶用大水缸级别的水桶成功地种出了莲藕，挖出来足足有几十斤，周围的朋友看到结果被震撼了，我们来一起看看整个种植过程。

首先在大水桶底部铺料，种植莲藕并非易事，尤其是在楼顶这样特殊的环境中。

加水和淤泥，所以长出来的荷花，就是“出淤泥而不染”。

加发酵鸡粪和玉米衣沤制，这样富含有机质，增加肥力。

郊外农田挖些田园土加入，土壤可以暴晒几天进行消毒，以减少病虫害的发生，盆栽莲藕的准备工作就差不多了，接着等淤泥自然沤制。莲藕一般在春季开始种植，秋季收获，具体的种植和收获时间也会因地区而异。开始种莲藕了，选择粗壮、芽旺、无损伤的藕作为种藕，顶芽要完整。

将种藕轻轻按入土壤中，注意藕节的方向要朝上，芽头要露出土壤表面。开始冒芽了。

莲藕喜欢充足的阳光，应将盆栽放置在阳光充足的地方

随着荷叶的生长，逐渐加深水位，但保持水面不超过叶片。

越长越大，在生长过程中每隔 2 - 3 周施肥，以提供充足的营养。可以选择腐熟的有机肥或复合肥，按照说明书上的比例进行稀释后施用。

荷叶已经非常茂盛，荷花也开了，荷叶也是很多美食的重要原料。及时清除枯叶和病叶，保持植株整洁美观。随着莲藕的生长，可以适时修剪过密的叶片和枝条，以促进通风透光。

荷花慢慢展开。夏季高温时，需增加浇水频率，保持稳定的水位，避免水位过高或过低。

荷花完全盛开，引来了蜜蜂。一般到了秋季，当荷叶开始枯黄、莲藕停止生长时，就可以进行收获了。

春去秋来，叶子转黄，准备开始挖莲藕了，盆栽挖起来非常方便。

小心地将容器中的水倒掉，直接整桶翻过来，用水把泥土冲洗干净，结果太震撼了。莲藕在桶子底部盘绕着生长，一层层密密麻麻的交织在一起，足足有几十斤莲藕，虽然耗时比较长，但是看到结果还是值得的。

但是一下把莲藕全挖出来了，存储挺难的，莲藕挖出来很容易氧化，应该慢慢挖，想吃就挖一点。不过看这个结构，有点难下手，要挖出一支完整的莲藕太难了，一起挖出送朋友也不错，不用担心买到带了“黑科技”的莲藕。楼顶种植的朋友可以试试。