来源：美食探索家
为了生计，我们每天有一半的时间都在公司度过，与同事相处。如果遇到管理不善的老板或难以相处的同事，工作难免缺乏动力。幸运的是，社会上仍有许多好老板和好同事，他们的善意和关怀能在忙碌的工作中带来一丝温暖。
广东有一位老板非常体贴员工，尽管公司规模不大，员工总数不到十人，其中部分人还需外出跑业务，实际留在办公室的通常只有五六人。为了让员工吃得更好，他每月花费2500元请来一位专职煮饭的阿姨，每天自掏腰包五十元，让阿姨为大家准备午餐。
这位阿姨是一名退休人员，虽然有退休金，但闲不住，正好这份工作轻松又适合她。每天早上七点，她去市场采购新鲜食材，随后到公司做清洁，十点开始准备午饭，员工吃完后，她再收拾一下，一点便可以下班。为了让她合理安排食材，员工们若需用餐，都会提前告知，以便她准备合适的分量。
阿姨为人实在，厨艺也好，做出来的饭菜有家的味道，而且她特别会精打细算。员工较少时，她会减少食材采购，节省下来的钱还能用来买鸡蛋、腊肠或腊肉备用。尽管每天只有五十元的餐费，但她依然能做出丰盛可口的饭菜。例如这一锅猪脚姜，炖得软糯的大块猪蹄，搭配入味的姜块和鸡蛋，甜中带香，特别适合在寒冷天气进补。
肉圆子萝卜汤也是一道清爽的菜品，阿姨亲手剁馅做成的鱼肉丸，颗颗饱满弹嫩，带着淡淡的葱香，毫无腥味。白萝卜的清香融入汤底，使整体口感更加清淡鲜美，十分适合当下的季节。
腊肠是广东人的心头好，阿姨趁着折扣购买，与咸鱼一起蒸。咸鱼鲜香，口感紧实不柴，腊肠则自带甜味，吸收了咸鱼的风味后，咸甜交融，搭配米饭吃简直完美。所有食材装在一个不锈钢大盆里，分量十足，让人吃得满足。
阿姨尤其擅长炖猪蹄，例如这道莲藕炖猪蹄，选用面莲藕，口感软糯香滑，甚至能拉丝。与猪蹄一同炖煮后，肉香和莲藕的清甜完美融合，吃起来鲜美入味。喝上一碗汤，既能解腻，又能促进消化。
五花肉炒豆角也是一道经典家常菜。五花肉切片后腌制入味，煸炒至香，再加入豆角翻炒，使豆角充分吸收猪油的香味，口感鲜嫩不油腻，荤素搭配也更为均衡。此外，阿姨还会蒸鱼、炒青菜，每天保证四菜一汤，营养搭配
