今天来做软乎乎糯檽唧唧的紫薯麻薯，制作简单，一次成功。

对新手特别友好的配方。个头不大，口感软糯。

奶香十足，吃一次就上瘾，男女老少都爱，赶紧学起来吧。

糯米粉———75克

玉米淀粉——15克

牛奶————120克

无盐黄油——10克

馅料原料

紫薯————150克

白砂糖———30克

无盐黄油——15克

熟白芝麻——适量

1、我们先做紫薯馅料，取紫薯150克，去皮切片，隔水蒸20分钟。

2、紫薯蒸软后，放入盆里，加入白砂糖30克，碾成泥状。

3、锅里加入无盐黄油15克，开小火化开，加入紫薯泥，小火慢炒。

4、炒至紫薯泥成团，黄油全部融进去后即可，放一边备用。

5、接着做麻薯，取糯米粉75克、玉米淀粉15克、牛奶120克，搅拌均匀至丝滑无颗粒。

6、过筛至蒸盘里，包上保鲜膜，用牙签膜戳几个气孔，入锅蒸25-30分钟。

7、取出蒸好的麻薯，确认底部没有白浆就是熟透了。

8、把无盐黄油10克趁热放上去融化，稍微翻拌一下，放一边放凉一会。

9、等麻薯不烫手了，取出来放在保鲜膜上，戴上手套，揉至黄油全部融进去。

10、把揉好的麻薯分成6份，准备好的紫薯馅料同样分成6份。

11、把紫薯馅料包入麻薯里，揉圆一下，沾满熟白芝麻即可。

12、紫薯麻薯，完成O(∩_∩)O

13、制作简单，一次成功，对新手特别友好的配方。

14、口感软糯，奶香十足，吃一次就上瘾，赶紧学起来吧。

【小贴士】

1、外面沾满黄豆粉也很好吃噢

2、内馅还可以用豆沙、芝麻花生、等等都超级好吃！

3、揉麻薯的时候会有点粘，最好戴手套揉。