前几天女儿6岁生日，她心心念念了好多天，一直盼望着一个完美的生日宴，这对于我们全家来说是一件大事，老公提前一天就开始准备食材，做了6道好菜，4荤2素，还有一个双层蛋糕，一共花了200块钱。
这次生日宴虽然简单，但我们吃的都很开心，我把这次晚餐发到了朋友圈，得到了不少朋友、网友的点赞评论，但也有网友说：200块钱做了6道菜，好麻烦，还不如下饭店吃呢！
1、双层蛋糕孩子过生日最想吃的就是蛋糕，之前都是从网上团购8寸小蛋糕，50块钱左右就够了。这次孩子姑姑一家也来吃饭，所以就准备买个大点的，孩子在网上看了好几家，各种各样的都看了，就相中这一款了，8+6寸双层蛋糕99.9元，原料是牛奶奶油，可能比植物奶油好一些，味道还是不错的，8个人一人一块，还剩了一半。
2、牛肉烧腐竹这次生日宴没做猪肉，从网上里买了点牛肉，25块钱一斤，品质还不错，性价比很高。先把牛肉洗净，切成大块，凉水下锅，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开，煮出血沫，用笊篱捞出来，用开水冲洗干净，再放入高压锅中，加姜片、葱段、花椒、桂皮、白芷、陈皮、黄豆酱、酱油、老抽，倒入开水，烧开压20分钟，再倒入炒锅里，放入泡软的腐竹，放入食盐，大火收汁即可。这一盘牛肉烧腐竹成本在30块钱左右，在饭店至少要50块钱。
3、红烧罗非鱼我家比较爱吃鱼，有时候嫌麻烦时，就会从熟食店买一条红烧鱼，20块钱一条，个头很大，味道也可以，但应该不会是鲜鱼。这次时间比较充裕，老公专门去超市花30块钱买了一条鲜罗非鱼，15块钱一斤，比鲤鱼、草鱼都贵。先处理干净，打上花刀，用姜丝、葱段、料酒、食盐腌制半个小时，拍上一层干淀粉，下锅炸至金黄酥脆，然后起锅烧油，放入葱姜蒜、黄豆酱炒香，倒入开水，放罗非鱼炖制，大火收汁即可。
4、炸虾段前一段专门从网上买了4斤鲜虾，合20多块钱一斤，比超市里便宜多了，肉质很紧实，量也很足。孩子喜欢吃炸大虾，把大虾提前解冻好，用厨房剪刀，剪开虾背，挑出虾线，把虾壳去掉，用食盐、料酒、胡椒粉腌制入味，再放鸡蛋、淀粉、食用油抓拌上浆，下锅炸至金黄即可。这样做出的大虾，外酥里嫩，满口都是肉香，吃起来不怕沾手。
5、魏庄熏鸡魏庄熏鸡是隆尧县魏庄的特产，在邢台、石家庄、邯郸等地很有名气，在街上很多熟食店都有。魏庄熏鸡以小公鸡为原料，先处理干净，再进行造型，然后放入卤汤中卤煮入味，最后再熏制而成。这样做出的熏鸡，个头较小，色泽红润，表面干燥，吃起来香味浓郁，非常有嚼劲，储存时间也比较长。这只小公鸡不到2斤，花了35块钱，价位适中，刚好够一家人吃，也不会剩很多。
6、尖椒鸡蛋孩子爸爸和姑父都比较爱吃辣，所以这次也少不了一道辣菜。尖椒炒鸡蛋做法简单，4个鸡蛋先下锅滑油，油适量多一些，这样炒出的鸡蛋口感更软，再起锅烧油，放入尖椒炒出香味，最后再放鸡蛋，翻炒几下即可，这道成本在5块钱左右。
7、蒜薹炒鸡蛋蒜薹炒鸡蛋也是我们家的常备菜，这个季节蒜薹很便宜，2块钱一把，摘洗干净，切成小段，起锅烧油，放入蒜薹炒至断生，然后配上鸡蛋，放少许食盐、白糖，翻炒几下即可出锅，这道菜成本在4块钱左右。
您觉得这桌菜怎么样呢？性价比高不高？比下馆子吃值吗？
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